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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 粉面店 > 吴财记面家 更新时间:2024-08-01
吴财记面家

吴财记面家

  • 人均: ¥15 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州粉面店排行榜2
  • 地址: 大同路和隆里20号(十甫名都)
  • 电话: 020-81932007  
  • 营业时间: 07:00-00:30
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
81
口碑评分
4.5
人气指数
20535

吴财记面家-商家点评

吴财记面家的名气用驰名中外来形容毫不夸张,曾经到此采访的媒体,小到地方电台,大到国家地理杂志,再到BBC英国广播公司,还有不计其数的各类旅游专栏,都将吴财记面家视为广州必吃风味小店,就连英国华裔名厨谭荣辉都曾到访吴财记。 吴财记的店铺开在小巷子里,稍不留神就很容易错过。但是,正应了“好酒不怕巷子深”的老话,地理位置的劣势完全不影响它的好生意,即便过了午市时间,前来吃云吞面的人仍然络绎不绝。 吴财记面家的云吞面口碑特别好,竹升面、云吞、上汤均为自产自销,出品稳定性高。吴财记面家只做一种云吞,没有其他花哨馅料可供选择,肥瘦猪肉、河虾配比恰到好处,口味鲜甜不腻,在香港新假期周刊的美食推介上,吴财记的云吞被形容为“金鱼摆尾”,更有人说它是广州最好吃的云吞。吴财记面家的竹升面同样大受欢迎,面有面味,软滑又带有一点爽口,咬上去,在将断未断时非常有弹性,是口感很不错的竹升面。另外,吴财记的上汤非常浓郁,鲜香味是猪骨和海鲜在熬制过程中自然散发出来的。 吴财记面家的定价绝对是业界良心,8元便可吃上一碗各大媒体争相推崇的云吞面,人均15元左右即可饱腹,店家完全没有受到名气大增的影响而肆意抬价。外卖的生面,生云吞也低于平均市价水平。到吴财记吃云吞,没有太多讲究,味道好,干干净净就已经足够吸引食客前来。 不过,吴财记的店铺环境非常一般,甚至有点破旧,完全看不出是广州明星面店。而且这样的小店,最难沟通的就是收银员,为了不影响品尝美食的好心情,不建议与收银员有过多交流,直接上前点餐付款即可。需要特别提醒的是,吴财记目前只有一家店铺,没有连锁分店。

吴财记面家-推荐菜品

云吞面
面条十分爽口,上汤也足够味浓鲜美,汤底的小云吞更是画龙点睛之笔。
净云吞
食材新鲜,均为当天现包现卖,经常供不应求。馅料始终保持传统的配方与口味,出品十分稳定。
怀旧锦卤云吞
俗称炸云吞,是吴财记继云吞面之后又一热门招牌菜。将云吞炸至金黄酥脆,蘸酸甜口泰汁酱食用。
其他推荐
蚝油捞面、猪油捞面、猪手捞

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