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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 粉面店 > 一记面馆 更新时间:2024-08-01
一记面馆

一记面馆

  • 人均: ¥24 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州粉面店排行榜10
  • 地址: 淘金路150号之2
  • 电话: 020-83591487 
  • 营业时间: 07:00-03:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
73
口碑评分
4.5
人气指数
17680

一记面馆-商家点评

相比起聚集在西关附近的小食面店,一记面馆作为连锁面店,分布范围更广,即使是住在西关以外的广州人,也能够吃到味道足够好的云吞面。 一记面馆与驰记面家的经营模式类似,均为连锁加盟制。在云吞面的品类上,也是以馅料的丰富度来吸引食客眼球。对于犹豫不定的食客,店员也都比较倾向于推荐五宝云吞面,它虽与传统云吞面相去甚远,但也独具风格,食客们可以各取所需。 一记面店的牛腩粉口碑很好,水准至少高出大部分牛腩粉店一个级别。但是,如果拿珍珍小食的牛腩粉与它作比较的话,还是存在一定差距:首先,一记面店的牛腩分量不如珍珍,而在汤汁方面,珍珍的汤汁用的是原味牛腩汁,一记面店的汤汁口味则相对要淡一些;两家的河粉不分上下,米香浓郁有嚼劲。 一记面馆没有传统咸酸供取食,但是特色自制辣椒酱的人气不小,它是由豆豉、黑芝麻、红辣椒混合炒制的,以蒜头调味,辣香十足。一记面馆将这种自制辣酱取代了咸酸,供堂食时免费取食,如果觉得好吃还可以买一罐带走。 一记面馆的餐厅装修风格比较仿古,与充满香港元素的驰记面家有较大的区别。因为是连锁加盟制,几乎所有的餐厅在装修风格和流程管理上都比较统一。进到任何一家一记面馆虽说没有特别鲜明的独家特色,但是出品相对稳定。像一记这样有正规管理机制的餐饮连锁店仍然值得推荐。

一记面馆-推荐菜品

一记鲜虾云吞面
一记的鲜虾云吞更满足于追求馅料够多、云吞个头够大的食客需求。用料新鲜,分量十足。
一记五宝云吞面
脱离传统云吞的纤小体态,饱满大个、馅料食材丰富,一次过足云吞瘾。
一记牛腩河粉
牛腩煮得软嫩有韧劲,河粉带有米香味,原汁原味,口味正宗。
其他推荐
一记鲜虾净云吞、一记五宝净云吞、一记大肠面、一记腩汁生菜

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