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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 川菜馆 > 辣德喜 更新时间:2024-08-01
辣德喜

辣德喜

  • 人均: ¥82 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州川菜馆排行榜10
  • 地址: 体育西横街143-153号首层(部位:自编三)
  • 电话: 020-38473887 
  • 营业时间: 10:00-14:30;17:00-2:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
73
口碑评分
4.5
人气指数
18034

辣德喜-商家点评

辣德喜,广告设计出身的老板打造出来的创意川菜馆,注重品牌形象与广告营销,从他店面装潢的浓浓工业风可见一斑。作为新晋角色,辣德喜并没有多年的深厚沉淀,但其出品一直比较稳定,水准颇高,因而也在广州一众川菜馆中崭露头角。 于川菜馆而言,自家酱料与香料配方尤为重要,食材的新鲜度是第一,其次是厨师的功力。辣德喜与禄鼎记的老板各自认识,同样注重品牌传播。“油只用一次”是禄鼎记的口号,辣德喜则以进口食材争夺市场。辣德喜的部分香料与禄鼎记源自同一供货商,其麻辣鲜香的味道全赖于38种不同香料的搭配组合。肉类食材均来自澳洲、美国、新西兰、厄瓜多尔、越南等地,如招牌四喜138元一例,就有澳洲牛肉、厄瓜多尔白虾、新西兰高山羊排、美国猪小排,一次能品尝4种肉类,还可自由搭配配菜,不妨一试。海虾与河虾相比更弹牙,进口牛羊肉的味道也更浓厚,成本的增加一般体现在菜式分量减少,但辣德喜并未偷工减料,良心出品,难怪口碑不错。老坛酸菜鱼可以喝汤,比传统酸菜鱼油量更少,且口味不会太重。 大部分的传统川菜在这里都不见踪影,但几款卤菜、凉菜口味值得表扬,选择不多,却款款精品,好评颇丰。上菜前会让顾客选择嗜辣程度,而不是单一口味,十分人性化。 店内还提供日本威士忌、红酒、啤酒,若不胜酒力可点无酒精炮筒,各类果汁也十分解辣,可开怀畅饮。 餐厅由老板亲自设计,天河店空间宽敞,但不够明亮,浓重的工业风混搭英伦风情,朴实的原木桌椅有些许复古味道。唯一的包间不设低消,拼桌可坐十几个人。大厅右侧还有四张可打火锅的桌子,冬天虽提供牛油火锅,可在此吃火锅的还是少数,食材种类也不丰富。一般不需要等位,但工作日中午附近的白领会到此就餐,也比较热闹。 附近停车不方便,门前自由车位仅有几个,可停在附近步行到店。不得不提的是,这里营业至深夜2点,可供夜宵,也提供外卖服务。会员消费午市七五折,晚市也有充值优惠活动。番禺分店餐位更多,但装修简约,服务也不及天河店。另外,兴盛店目前暂停营业。

辣德喜-推荐菜品

招牌开心四喜
一次能吃到4种不同食材的口感:澳洲牛肉、厄瓜多尔白虾、新西兰高山羊排、美国猪小排,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
老坛酸菜鱼花花
自家酿制的酸菜,不油腻,汤可以喝。
各式麻辣卤菜
新鲜入味,每款都值得一试。
其他推荐
深海虾皇、浓汤酸菜无骨鱼、弹牙田鸡、麻辣脑花、红汤抄手、伤心凉面、花心冰粉

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