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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 川菜馆 > 阅江米库 更新时间:2024-08-01
阅江米库

阅江米库

  • 人均: ¥119 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州川菜馆排行榜4
  • 地址: 阅江西路中珠啤琶醍创意区A区1-5
  • 电话: 020-85624608 15302288933
  • 营业时间: 11:00-24:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
8311

阅江米库-商家点评

严格意义上来讲,阅江米库并非川菜馆,但阅江米库的环境及川菜出品一直有口皆碑。从店名难以看出其与川菜的关系,但这家店正位于珠江琶醍,可一览珠江盛景,此谓阅江。其前身是十年前开在天河公园的渔·米库,2011搬迁到琶醍,2013年还在番禺开了一家分店米库·欢喜。 阅江米库主营重庆家乡菜、海鲜,兼有部分潮州私房菜。阅江米库选用香港红灯牌食用油、壹号土猪肉,所有腊味均来自重庆。阅江米库有专门的海鲜房,若海鲜有不新鲜的情况悉数回收,因此在阅江米库吃海鲜大可放心。 菜式方面,除了保留老店的招牌菜外,还新增了几款私房潮州菜,如白灼墨鱼、小菇豆腐炒花肉、白灼海螺。也有适合小朋友吃的鲜虾蒸土鸡蛋、奶香松阪肉、秘制小鸡翅等。海鲜方面也有多种做法,如水煮桂鱼、干锅圣子、泡椒鲍鱼、蒜烧鲟龙鱼等。香辣虾、辣子腊排、泡椒腰花、宫保鸡丁、麻婆豆腐等家常菜出品稳定,不过口味经过改良,辣味更淡。鸭掌、鸭舌、金钱肚可做成干锅或泡椒焖,两者各有风味。阅江米库的必点招牌是葱香鸡、红酒虾和重庆凉面,还有几款别处少见的点心脆皮醪糟、宜宾黄粑。分店米库·欢喜的菜单基本与总店一致,但增加了酸菜面块、红油抄手两款川味小吃。菜单上所有点心都出自厨师之手,并非从市面买来的半成品。 酒水方面,有重庆特产巴乔黄酒,因靠近珠江啤酒厂,店内的珠江原浆啤酒口感与新鲜度绝佳。店内还有恒温红酒屋,每一款酒都是店主试饮过的,有几款红酒配川菜非常合适。 阅江米库的环境颇有小资情调,纱幔、绿植点缀其中。二楼的包间观赏夜景非常美,不过夏天只有风扇,也会惹蚊子,建议夏季凉爽的夜晚坐二楼,吹吹江风十分惬意,适合情侣约会。来阅江米库就餐建议提前预订,特别是二楼的江景房。而番禺米库·欢喜的一楼是旧上海风格,二楼则偏地中海风格,临江玻璃房可以180°观赏江景,适合举办小型婚礼,店内不定期举办的红酒鉴赏会也深得女士喜欢。两家分店店员都比较年轻,服务自然大方。店内还有宝宝餐具和宝宝椅,服务十分贴心。因追求临江景致,两家分店的交通均不太便利,建议驱车前往。

阅江米库-推荐菜品

水晶法国冻鹅肝
法国进口鹅肝冰冻过以后不会太腻,蘸一点芥末,能直接尝到鹅肝的醇厚原味。
泡椒粉丝蒸元贝
辛辣加一点醇厚的质感,于粤菜清蒸做法大不相同,口味更烈。
重庆凉面
小份38元,例牌68元,例牌能分五到六碗。面条筋道爽滑,酱汁入味,辣中带点甜,满口回香,属到店必尝。
其他推荐
红酒虾、招牌葱香鸡、炝藕丁、白灼墨鱼、酸汤肥牛、番茄鱼汤、法国鹅肝炒饭

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