陈麻花

20世纪30年代，重庆合川人陈景洪开始在磁器口沿街叫卖麻花，“陈麻花”一名开始在坊间流传。2003年，陈景洪孙辈陈昌银将麻花经营产业化发展，随后更以“陈昌银”为名，作为陈麻花的注册商标。2016年，陈昌银麻花纳入重庆市非物质文化遗产名录。

陈麻花依然坚持全手工制作，制胚、压胚、搓条及油炸工序均遵循传统，出品长度严格控制在5寸（13cm）左右。味道鲜酥脆爽、入口化渣，久放不绵。种类方面，陈麻花拥有囊括原味、椒盐、麻辣、绿豆、巧克力及蜂蜜等十余种口味，兼具甜、咸、辣等风味。如今，“不吃陈麻花，就没到磁器口”成为了磁器口古镇的一句响亮口号。在磁器口总店，陈昌银还会在现场进行麻花制作，经常吸引大批旅客驻足观看。

陈麻花的门店众多，且遍布市区各大热门景点，购买相对便利。各店麻花种类齐全，均提供试吃服务。目前，陈麻花的价格在15-25元每斤之间，并提供旅行装、礼品装等各规格出售，详情可咨询店内工作人员。