上海干磨工作室 MANNER COFFEE开始于2016年，因店铺迷你、接地气而一夜成名，瞬间成为大排长龙的网红咖啡馆。MANNER COFFEE目前已在上海开设了近十家分店，高端商场芮欧百货内也有MANNER COFFEE的一席之地。  

MANNER的创始人曾在Café del Volcan工作，辞职后自立门户创建了如今的MANNER。第一家店开在南阳路，只有不足一米的外带窗口，无餐位。MANNER的咖啡价格仅为普通咖啡馆的三分之一，小杯单品手冲一律十五元，大杯二十元，如果自带杯子还可获得五元减免优惠。MANNER极高的性价比带动了可观销量，开业初期，日均销售咖啡杯数就已经达到上百杯甚至数百杯，是大部分精品咖啡馆难以企及的数字。

上海干磨工作室 MANNER的店铺半米见方，却在设备上下足血本，咖啡机为La Marzocco，磨豆机为Mahlkonig和Mazzer。MANNER还拥有自己的烘焙操作间，店内咖啡基本均为自家烘焙。MANNER店内日常供应手冲单品稳定在六到十种，云南、西达摩、肯尼亚、哥伦比亚、耶加雪菲、危地马拉、曼特宁等。还有一份隐藏菜单吊足了咖啡发烧友的胃口，隐藏菜单的内容每天更新在门店黑板上，不定期有世界知名产区的精品咖啡售卖。开业初期，Manner的意式和美式有拼配豆和单品都两种选择，不过现已取消，稍有遗憾。

如今，网红光环褪去后的MANNER依旧每天早上八点营业，分店散布于南阳路一带的菜场、馄饨店，与当地市井生活气息相融合。周围的上班族、居民已经将喝MANNER的咖啡视为一种习惯，使得MANNER的口碑人气有增无减。