萃坊Still Fun的名字来源于威士忌专业术语“Still Room（蒸馏房）”，意为如同萃取酒精般“萃取快乐”。与酷吧相比，萃坊威士忌藏品价格和数量不落下风，但在环境格调上稍逊一筹。

棋盘格子地砖和整面的酒墙，令萃坊的内部空间欧洲古典和工业气息甚浓。店内不设现场乐队和DJ，也没有新兴酒吧中的酷炫装饰，靠着高得惊人的藏酒量和对待威士忌专业的态度，在中国威士忌玩家圈内渐渐有了名气。酒柜上整齐摆放着300款来自全球80家酒厂生产的威士忌，不仅涵盖了传统的5大威士忌产国（爱尔兰、苏格兰、美国、加拿大和日本），还有印度、中国台湾、澳洲、瑞典等新兴产区。老板偏爱单一纯麦芽威士忌，这直接决定了萃坊的经营方向。

这里拥有不少罕见的限量版威士忌佳酿，国内少有的整套布朗拉Brora、格兰菲迪等都是令威士忌爱好者魂牵梦萦的珍品。当然除了威士忌，萃取店内也有数十款鸡尾酒，Robroy、氤氲以及青城问道三款自创款，以藤椒、花椒等本地食材和调味，与作为基底的威士忌碰撞，有着麦芽的厚重又不失特色。

尽管客流量较大，店内的服务质量依然在及格线以上，加水、撤空杯、提供小吃等都有侍应主动跟进。就是由于不禁烟，以及人声嘈杂，折损了不少仔细品酒的氛围。萃坊最受熟客喜爱的老店位于玉林西路，但高新区的新店环境更佳，两家门店营业时间均为下午2点到凌晨2点。