Bar Mu开业时间并不算长，但已是成都最具人气和口碑的酒吧之一。Bar Mu在成都的走红离不开创始人兼主调酒师Nico王斐然。Nico曾在日本东京世界级酒吧Star Bar Ginza工作，回国后凭借着专业的调酒技术，在成都酒水行业拥有相当的知名度，也因此使Bar mu成为了成都资深酒客的新聚集地。

上海干磨工作室 Bar mu藏身于小巷中一座四合院之内，充斥着古朴清雅的格调，与周围附近兰桂坊的“闹吧”有着天壤之别。Bar mu青砖绿瓦的外墙上不设门牌，正是典型的“Speak Easy”风格。Speak Easy 源自美国上世纪20年代。当局颁布禁酒令后，无证经营酒吧为了躲避监管，会在门口设置隐藏机关，只有知道玄机的熟客才能进入。现代一些主打复古风格的酒吧，将这种装修或机关作为自身特色。Speak Easy风格的酒吧在国外，乃至上海、北京的酒吧中十分常见，亦是成都酒吧设计的新潮流。

上海干磨工作室 一般来说，前往Bar mu需要事先预约，由店员告知具体地址并引进门内。门内是庭院式酒吧，一棵树伫立在庭院中央，树根被四只石狮环绕。后方玻璃窗映出调酒师擦拭酒杯和酒客们觥筹交错的身影。四四方方的院落，几个卡座由灯柱隔开，空气中弥漫着檀香的气息。室内设计中没有使用隔断墙，而是运用装饰线条和光影效果，划分出不同区域，既避免了视觉上的局促又保证了私密性。

上海干磨工作室 酒品方面，Bar mu以经典鸡尾酒为主打，加以数款口味较轻的气泡酒，拿不定主意的顾客也可以要求调酒师当场根据你的口味创作。店内的招牌是Nico亲手调配的Dry Mantini，这款也是Nico个人的最爱。作为经典的鸡尾酒款，马天尼强调杜松子金酒和味美思的比例，比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思，被称为甜马天尼；如果用干味美思，则为干马天尼。金酒、味美思、苦精乃至冰块的质量都对Martini的质量影响颇大，因此真正懂这杯酒的人只会在专业的鸡尾酒吧点选。而Bar mu的出品则让人惊艳，手凿的方冰压住了酒体，金酒均匀的苦度和甜度衬托出干味美思的植物芳香，余味悠长。

和清亮透明的Martini一样，Manhattan也是经典的鸡尾酒之一。这款由威士忌、苦艾酒、甜味美思组成的鸡尾酒口感饱满丰盈，浓烈的果香持久。店内的Manhattan入口强烈丰润，醇香的酒体带给人出色的愉悦度。口味较轻的客人，推荐尝试Side Car。以白兰地为基酒，配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料的Side Car，拥有轻盈的酒体，散发着清爽的柠檬香气，适宜作为开胃酒。

Bar mu威士忌酒款不算太多，但均经过精心选择，囊括高地低地、艾雷岛、美国波本等风味的经典款，喜欢泥煤风味单一麦芽威士忌的朋友应该能在此找到心水的酒款。

该店的服务做得相当细致，门口便有专人领座，入座后配备热毛巾、木质酒单，桌上有摇铃通知服务员应答。酒保专业耐心的态度，令就算是第一次接触鸡尾酒的客人都能轻松点选出适合自己的特调。唯一的不足可能是汹涌的客流导致出品速度偏慢，但对于慕名前来的客人来说，好的出品无疑值得等待。