上海干磨工作室 The Bridge Bar位于著名历史地标“安顺廊桥”上，由如恩设计研究室担纲建筑改造和室内设计。后者曾获得EDIDA国际设计大奖、德国设计委员会ICONIC等多个重要奖项。餐厅方面，廊桥请来了新加坡米其林二星法国餐厅Restaurant Andre前任主厨江振诚，担任厨艺总监；酒吧则请来了新加坡酒吧智库Proof&Company作为顾问，后者曾打造了香港街28号、曼哈顿酒吧等亚洲最佳酒吧。

上海干磨工作室 廊桥的布局分为“廊里”“浮泷”“水榭”“阁肆”四区，前三者分别为餐厅大厅和包厢，酒吧位于楼高两层的“阁肆”中，内含47个卡座和3个独立包厢。半透明的玻璃幕墙镶嵌在古老的廊桥中，从室内望向室外，景观随光线变幻，很具设计感，九眼桥酒吧街的景致尽收眼底。环顾四周后，酒客们的视线最终一定会落在吧台后高达数米的酒架上。

虽然在种类和专业度上稍逊酷吧一筹，但The Bridge Bar同样拥有不少顶级好酒。以艾雷岛经典的Ardbeg为例，该酒厂在装瓶前不像一般普通威士忌采取冷凝过滤法，这使得酒质呈现自然的混浊，保留住Ardbeg自然的风味，这点成为Ardbeg的一大特色。酒体饱满，酒质深邃、浓郁，其碳烤烟熏味与奇妙的淡淡甘甜。而作为后起之秀的日本威士忌，余市(Yoichi)以生产酒体强壮、拥有浓厚烟熏味的单一麦芽威士忌而闻名。酒厂至今依旧采用石炭直火的蒸馏技术，因此在酒香中会带有焦香。加上余市寒冷天气让威士忌可以在桶中缓慢熟成，造就出余市强劲厚实又细腻优雅的口感。这些天价珍品多为整瓶出售，但店内超过170款的单品，也足够令大部分威士忌爱好者满意，值得一去。

店内的鸡尾酒酒单设计颇具心思，每页上印着Proof&Company的数位国外调酒师的头像，下面是数款他们根据四川风味而创作的鸡尾酒，列明原料和口味，让人一目了然。虽然平日调酒的工作多为本地调酒师代劳，但水准仍有保证。蓉城气泡是其中一款最受欢迎的原创款，以伏特加为基底加以花椒，两者辛辣的口感彼此相融，杯中放置了大块方冰，舒缓了烈酒和辣椒的冲劲。另一款“这……就是草莓”颜值更高，龙舌兰配合草莓、石榴的酸甜，青柠的酸，胡椒的辛辣，酸甜的口感掩盖了其十几度的度数，让人不知不觉就到达微醺。廊桥的特调均价90元一杯，不设服务费，这在同档次的酒吧中颇为少见。

廊桥的服务与其档次相匹配，从进门到入座，选酒上酒，全程有服务员陪同，亲切有礼，笑面相应。天气良好时，建议选择露台的座位，锦江之上，凭栏而坐，赏心悦目。