南湖美食物美价廉，其中不乏优质小煮面肆。凭借配菜特色，杨记独成一派，其南湖门店与名声在外却无突出优势的张府园大碗面隔街相望，但人气不落下风。

辣油是小煮面的伴侣，大有不嗜辣的食客为之着迷，每食一碗小煮面都要经历欲望与意志较劲。南湖杨记则全无烦恼，店家体现了精湛辣油的香而不辣，若平日仅能忍受微辣程度，品尝杨记的中辣小煮面则依旧面色如常。

上海干磨工作室 辣油精湛基本能保证汤头处于出色范畴，更进一步，杨记还追求风味特色，在烩煮面品时加入鸡杂。店家配菜以此愈发丰富，汤头本就不加老卤，色亮味鲜，风味也变得更为丰富。回头客多为此买账，点选鸡杂面、加选鸡杂配菜的食客不在少数。

上海干磨工作室 店方更是一招吃遍鲜，加推鸡杂炒饭与鸡杂炒面，炒饭、炒面板块丰富了菜单，杨记餐食不下40种。传统三鲜面、猪杂类小煮面也并未缺席，杨记的脏器较为新鲜，烹煮后毫无异味，点选时不妨留意。