上海干磨工作室 在香港，能找到最古色古香的茶室，莫过于陆羽。这家茶室创办于1933年，初时在香港永吉街开业，后因业主要收回单位，遂于1976年迁至士丹利街现址，有物业叫陆羽大厦。陆羽是中国茶圣，对茶很有研究，而茶室亦以茶著名，故定名为“陆羽茶室”。茶室供应茶盅焗茶，以酸枝桌椅、字画装饰，典雅气派，其中更有不少价值不菲的藏品，包括张大千、黄永玉、任伯年、邓芬等常年来品茗的名家大师创作并赠送给茶室的书画作品。

上海干磨工作室 虽说香港人爱喝茶，但大部分人只重视点心，却忽略了“饮茶”。陆羽茶室是少有的对茶同样讲究的茶楼，茶位费40元港币一位，比普通茶楼高出十倍。在开茶前可以要求提供茶盅泡茶，否则默认不锈钢茶壶泡茶。以寿眉为例，茶叶条索完整，茶汤色泽清澈、味道清香，余韵甚佳。

陆羽茶室的点心菜单每周更换，有些点心错过了这周，大概要等一个月才能轮上。在陆羽茶室按星期印制的“星期美点”菜单上，除了像“苹叶粿”这种因应时令来供应的点心，虾饺、烧麦、叉烧包等最具代表性的粤式点心是期期上榜的“台柱子”。点心完全按照以前的做法，如鲜牛肉烧卖，全香港只有陆羽是用手剁的，咬下去的质地、感觉、咬头和机器搅碎的牛肉浑然不同。颇受食客欢迎的蟹黄棉花鸡，把鱼肚、虾胶、鸡肉三种食材从下到上依次堆叠，入屉蒸10分钟，等鸡肉、虾胶蒸熟之后淋上蟹黄汁，再蒸10秒钟左右——鱼肚的弹性、虾胶的劲道、鸡肉的韧性和蟹黄的鲜美，让这道点心有层次丰富的口感。