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上海干磨工作室网 > 上海 > 上海美食餐厅 > 东南亚料理餐厅 > 就是泰Just Thai泰式火锅(金陵东路店) 更新时间:2024-08-01
就是泰Just Thai泰式火锅(金陵东路店)

就是泰Just Thai泰式火锅(金陵东路店)

  • 人均: ¥178 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海东南亚料理餐厅排行榜8
  • 地址: 金陵东路569号汇都国际广场3楼
  • 电话: 021-63332682  
  • 营业时间: 周一至周日 11:00-02:00
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综合评分
80
口碑评分
4.5
人气指数
19900

就是泰Just Thai泰式火锅(金陵东路店)-商家点评

魔都泰式火锅鼻祖,等位六个小时的第一网红,都是Just Thai的头衔。Just Thai有三种锅底,单点78元,双拼加10元。招牌冬阴功锅底以鸡架骨熬煮10小时的高汤做底,再加入椰浆与新鲜青柠汁、新鲜大龙虾一起炖煮而成,酸甜微辣,第一遍沸腾后可盛碗喝下,不过上桌后的龙虾头仅是装饰用的空壳,汤底里多为菌菇,没有海鲜。另一个非常受欢迎的椰奶鸡汤锅则相对清淡温和,口感微咸不腻,可惜汤底里的鸡肉极其干柴,不建议食用。南洋咖喱鸡锅添加了大量椰浆,因此口味虽重但入口平顺,甜中带辣的口味很讨喜。

Just Thai有不少别于川式火锅,甚至东南亚餐厅的创意菜式,如椰浆虾丸,煮熟后的虾丸弹嫩有嚼劲,蹦出来的椰浆不过甜,淡而醇香,入口仿若冰淇淋般轻盈绵软。竹笙镶虾的多孔结构非常适合涮煮,吸饱冬阴功汤的竹笙脆而多汁,与鲜弹的虾仁一齐咬下,咀嚼趣味十足。点单率最高的餐品当属椰奶冻,不少食客宣称就是为它而来。Just Thai的椰奶冻用新鲜椰汁、椰肉和牛奶混合,在冰箱里冷冻4个小时,胜在椰汁清甜,奶冻柔而不腻,沁凉口感极为美妙,吃完火锅来一个最为清新。

Just Thai每种菜品都可点半份,并且有包含了精品肥牛、雪花猪肉片、松阪猪肉片和玫瑰牛舌的食肉派对拼盘,和包含了小象拔蚌、天鹅蛋、鲷鱼片、游水活虾、南极海笋、新西兰青口贝、扇贝、鲜脆鱿鱼卷和冰山蚌的暹罗海湾海鲜拼盘可选,完美解决选择困难症的点菜痛苦。

不过,对于擅用不同香料制造多层次口感的东南亚料理来说,泰式火锅未免太过单调,整餐只能吃到一两种味型。锅底会越煮越咸,且放了不少味精和鸡精增加鲜度,吃一顿口渴到凌晨。Just Thai的火锅模式不可能拥有很快的翻台效率,而两家分店的就餐区都很小,1-4人位有13桌,5-8人位仅有3桌,8人以上可预订包厢,不过得提前三天左右才订得到。平日等位情况极其可怕,饭点时段等位6小时是常事,虽然等位每超过一个小时,店家就会送一道菜,但我们更建议工作日非饭点时分前往就餐。Just Thai的停车场比较破旧,10元/小时也不便宜,遇上等位收费就更夸张了。附近较近的地铁站有8号线大世界站和1号线黄陂南路站,地铁前往会更加快捷便利。


就是泰Just Thai泰式火锅(金陵东路店)-推荐菜品

双拼锅底
冬阴功汤以鸡架骨熬煮10小时的高汤做底,再加入椰浆与新鲜青柠汁、新鲜大龙虾一起炖煮而成,酸甜微辣,第一遍沸腾后可盛碗喝下;椰奶鸡汤锅则相对清淡温和,口感微咸不腻。
竹笙镶虾
多孔结构非常适合涮煮,吸饱冬阴功汤的竹笙脆而多汁,与鲜弹的虾仁一齐咬下,咀嚼趣味十足。
椰奶冻
用新鲜椰汁、椰肉和牛奶混合,在冰箱里冷冻4个小时,胜在椰汁清甜,奶冻柔而不腻,沁凉口感极为美妙,吃完火锅来一个最为清新。
其他推荐
鱼子福袋、椰浆虾丸、泰拳虾饼、精品肥牛、龙虾片、特制嫩鸡肉 (1080) 炸豆皮、特制虾滑

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