魔都泰式火锅鼻祖，等位六个小时的第一网红，都是Just Thai的头衔。Just Thai有三种锅底，单点78元，双拼加10元。招牌冬阴功锅底以鸡架骨熬煮10小时的高汤做底，再加入椰浆与新鲜青柠汁、新鲜大龙虾一起炖煮而成，酸甜微辣，第一遍沸腾后可盛碗喝下，不过上桌后的龙虾头仅是装饰用的空壳，汤底里多为菌菇，没有海鲜。另一个非常受欢迎的椰奶鸡汤锅则相对清淡温和，口感微咸不腻，可惜汤底里的鸡肉极其干柴，不建议食用。南洋咖喱鸡锅添加了大量椰浆，因此口味虽重但入口平顺，甜中带辣的口味很讨喜。

Just Thai有不少别于川式火锅，甚至东南亚餐厅的创意菜式，如椰浆虾丸，煮熟后的虾丸弹嫩有嚼劲，蹦出来的椰浆不过甜，淡而醇香，入口仿若冰淇淋般轻盈绵软。竹笙镶虾的多孔结构非常适合涮煮，吸饱冬阴功汤的竹笙脆而多汁，与鲜弹的虾仁一齐咬下，咀嚼趣味十足。点单率最高的餐品当属椰奶冻，不少食客宣称就是为它而来。Just Thai的椰奶冻用新鲜椰汁、椰肉和牛奶混合，在冰箱里冷冻4个小时，胜在椰汁清甜，奶冻柔而不腻，沁凉口感极为美妙，吃完火锅来一个最为清新。

Just Thai每种菜品都可点半份，并且有包含了精品肥牛、雪花猪肉片、松阪猪肉片和玫瑰牛舌的食肉派对拼盘，和包含了小象拔蚌、天鹅蛋、鲷鱼片、游水活虾、南极海笋、新西兰青口贝、扇贝、鲜脆鱿鱼卷和冰山蚌的暹罗海湾海鲜拼盘可选，完美解决选择困难症的点菜痛苦。

不过，对于擅用不同香料制造多层次口感的东南亚料理来说，泰式火锅未免太过单调，整餐只能吃到一两种味型。锅底会越煮越咸，且放了不少味精和鸡精增加鲜度，吃一顿口渴到凌晨。Just Thai的火锅模式不可能拥有很快的翻台效率，而两家分店的就餐区都很小，1-4人位有13桌，5-8人位仅有3桌，8人以上可预订包厢，不过得提前三天左右才订得到。平日等位情况极其可怕，饭点时段等位6小时是常事，虽然等位每超过一个小时，店家就会送一道菜，但我们更建议工作日非饭点时分前往就餐。Just Thai的停车场比较破旧，10元/小时也不便宜，遇上等位收费就更夸张了。附近较近的地铁站有8号线大世界站和1号线黄陂南路站，地铁前往会更加快捷便利。