“亚克西”在维语中是好吃的意思，店如其名，菜品扎实，气氛轻松。亚克西开店近二十年，相比静安寺那一带的新馆子，它显得老旧，但一如既往的口味却为它留住了很多附近的老熟客。

亚克西是典型的传统新疆餐馆，菜式齐全，主流的新疆菜式基本都有。菜品的调味出彩，仅羊排就有古法烤羊排、孜香羔羊排、九香羊排和雪域羊排四种。餐厅中30%的顾客都是外国人，羊肉是他们的最爱。客人偏爱孜香和古法烤两种口味，前者选用六十天羔羊肋骨，腌制后烤制，孜然香气很足；后者调味更薄，偏向原汁原味。为挑起味蕾，亚克西在常见的干煸四季豆中加入花椒，微辣透着轻度的麻，让人眼前一亮。传统的大盘鸡、胡辣羊蹄口味浓郁，比阿里家、塔哈尔、耶里夏丽等餐厅更地道，想试味的话可以考虑选择亚克西。

如果想解腻，不妨试试它家的老虎菜，黄瓜、青椒、番茄和少量香菜经佐料调和，会产生出乎意料的美味，比一般食客常点的酸奶更解腻。这道凉菜份量不少，最好和肉菜一起上桌，基本能佐肉菜、重油的主食吃完，一顿饭下来依旧清爽。点餐时服务员可能会鼓吹手工马肠子、马肉这些不太常见的菜，容易勾起一些尝鲜者的好奇心，但这些菜品的味道其实不甚出彩，仅有少量肉片铺在配菜上，性价比较低。

上海干磨工作室 亚克西毕竟是传统的新疆馆子，做菜不够精细。炒菜用油较多，火候偏大，难免有食客会吃不惯，而带筋的羊肉也偶有出现。

餐厅分两层，一楼是小散台及半开放式卡座，餐具及反光的旧餐台显得不太干净。二楼主要是大餐桌，比一楼的空气好。整体装修很有异域风情，晚上来一段新疆舞，看老板唱新疆歌，气氛很放松。不过表演音量较大，想聊天的客人最好选远一点的位置。而且工作人员略显傲慢，更无耐心推荐菜品，希望日后能够改进。