漫陀铃不像塔哈尔、古丽仙等连锁品牌，不着急扩张规模。仅有的三家分店都经营较成熟，在上海小有名气。

上海干磨工作室 漫陀铃喜欢玩些新花样，隔一段时间就会看到新品或老菜的新做法，因为新疆菜没多少花哨的做法，新菜品一般是其他菜系的菜式，新品往往一般，建议不要轻易尝试。比如特色椒麻鱼，里面有无骨鱼肉、酸菜、面条和辣椒，看起来有点像酸菜鱼，但口味没有听起来那么香麻浓郁；牛奶饭也不够入味。而腊八蒜炒杏鲍菇、蛋黄虾则不错。

上海干磨工作室 传统菜品两级分化也较明显。像红柳肉串、薄饼羊肉、烤法排、手抓羊肉、干煸二节子、皮辣红做得都不错，它的羊肉没有古丽仙那么肥腻，点这些不轻易出错。椒麻鸡通常用调好的椒麻汁调味，而漫陀铃居然放大量的白葱充数，香菜也破坏了椒麻的醇香，做法极不地道。另外，过油肉拌面、红焖羊蝎子同样不推荐。

上海干磨工作室 它家的菜品注重装盘，份量不多，较人性化的是有些菜品分大小份。即便单人用餐，菜单也很友好，羊棒骨、烤法排可以单只起点，手抓饭最小份的仅售9元。

上海干磨工作室 服务也参差不齐，个别热情、随机应变，一些员工尤其维族服务员，普通话沟通有障碍，有时客人招呼半天也没有反应。