每周五是穆斯林的“主麻日”，穆斯林们从上海各个地方汇聚在沪西清真寺，慢慢地，澳门路这一带形成了一定规模的周五集市。集市的名声传开后，爱吃新疆菜的市民都来大快朵颐。在这里，羊肉串、羊腿、手抓饭、烤包子、羊汤、新疆干果、馕饼等应有尽有，每个摊位都挤满了人，热闹景象不逊于新疆当地巴扎。经常排着长队的糕点摊子异常显眼，它正是夏热哈木的临时摊位，穿过摊子上去二楼，便是餐厅大堂。它不是集市唯一卖糕点的摊位，但新式的种类更受欢迎，因此被越来越多人记住。可以说，是清真集市成就了这家店。

上海干磨工作室 夏热哈木的甜品多达二十种。餐厅角落有个甜品柜摆放模型，比看着菜单挑选更能勾人食欲。娜帕里勇永远是最受欢迎的，比起耶里夏丽的出品，夏热哈木的分层更多、更密集，厚厚一块，咬起来更满足，且无需担心粘牙发腻，它清爽又绵软的口感颇为惊艳，不少客人都是按斤打包带走的。黑白相间的小蛋糕是提拉米苏，质地有些干燥，与西饼店里卖的有所不同。用酥皮、核桃、葡萄干和糖霜做成的是“巴哈拉瓦”，它在中东的名字叫Baklava，是经丝绸之路慢慢传入新疆的甜食，渐渐也有别于其它欧亚国家的出品形态。糕点多是简单的味道，甜度适中，口感各异，每块售价6至8元，不妨每样点一块，实惠又美味。不过新疆糕点毕竟没有西饼那么精致，服务也比较随意，有些甜品从冰箱拿出来还是硬的，常温下放置一会儿再吃，口感更佳。

夏热哈木的菜品很齐全，性价比高，客人多是当地的新疆人以及到处淘店的吃货，附近的穆斯林甚至上来吆喝一声，服务员就马上吩咐后厨做菜，可见客人熟门熟路。店里大概一星期进一次货，运气好的话能碰上刚送来的新鲜羊肉，烤出来非常嫩。这里还有别家没有的烤羊肝、烤羊心，这一般是路边新疆烤摊子才有的烤串，如果你吃得惯羊腰，那它们的膻味更容易被接受。烤羊肝和羊心质地鲜嫩，无筋筋拉拉影响口感，吃起来别有风味，和羊肉串一样仅卖5元。调味风格偏传统，孜然下得比较重，羊肉串、烤羊腿、馕炒烤肉、干煸鸡都吃得出孜然浓浓的香味。人多的话，非常推荐烤全羊，1088元的低价在上海别处难寻，口味无需担心，份量也通常足够八个人畅食。

上海干磨工作室 餐厅的门口很不显眼，爬上二楼才是大厅，餐位不多，餐桌间距较窄，是平价餐馆常见的布局。好在一侧的阳台降低了视觉的拥挤感，2018年初翻新后，比较舒适，日常过来换换口味很不错。但这里的工作人员态度冷淡，气势让人颇感压力，忽略服务的话，用餐还是很愉快的。