上海干磨工作室 复合式经营是独立咖啡最普遍的经营模式，Beautiful Concept是一家提供咖啡，并兼做牛仔裤及周边产品的生活文化品牌店。Beautiful Concept最早于2012年出现在广州，2015年转战来到了上海。Beautiful Concept位于小资氛围浓厚的永康路，被称为是“永康路咖啡三巨头”之一。

Beautiful Concept并不自己烘豆，但是咖啡豆来源于世界知名烘焙商Five Elephant，因此在咖啡品质上并不会太低。并且店内有相当一部分咖啡豆选择了保存时间偏短的浅烘咖啡豆，浅烘豆所制作出的手冲单品往往带有明亮的果酸，口味非常纯净，相比浓郁稳重的深烘咖啡豆，浅烘则表现的单纯活泼。另外，店内的special order不定期供应，其中冬季特供热红酒最为畅销，红酒、肉桂、苹果、柠檬的四重奏搭配，口味独具特色。

上海干磨工作室 售卖咖啡之余，Beautiful Concept兼做自己的牛仔裤品牌以及手工生活周边。Beautiful Concept还曾获得过知名牛仔布料White Oak的中国区品牌授权。Beautiful Concept设计的牛仔裤与其品牌风格一致，独具复古风情，这些牛仔裤会被零星展示在店内的墙上，几乎没有宣传。

上海干磨工作室 Beautiful Concept有着美式西部复古风格，在当下流行的众多性冷淡风咖啡馆中显得特立独行。店铺空间迷你，却不浪费每一块空间展示怀旧的质感。

*知识百科

在咖啡馆购买咖啡豆需要注意哪些？

有条件自己磨咖啡粉就尽量选购咖啡豆，因为咖啡豆一旦磨成粉，风味流失速度极快，冲泡出的咖啡口味也会大打折扣。

在购买咖啡豆时注意烘焙日期，烘好的咖啡豆一般可保存三至四周，所以买烘焙日期越近的越好。

咖啡豆一旦开封与空气接触，它就开始了风味逐渐丧失的旅程，因此建议咖啡豆开封后在两周内用完。并且不要放进冰箱冷藏。