上海干磨工作室 TASTE SPACE SHOP & CAFÉ坐落于艺术创意聚集地田子坊，是一家及咖啡与品牌家具、器具为一体的生活馆。在寸土寸金的上海中心商区，TASTE SPACE SHOP & CAFÉ的环境不仅没有拥挤局促，还拥有上下两层宽敞的空间。艺术家具陈设与咖啡经营各占一半，并且交叉布局，有着坐在艺术馆喝咖啡的别致感受。

这间环境别致的咖啡馆由出身视觉设计和摄影的一对夫妇共同经营，开业于2013年。起初只是纯粹的家具选品店及展览空间，直到2016年引入了与店铺调性极为契合的咖啡。店内聘请的咖啡师来自上海手冲界颇有名气的咖啡师，还曾在爱好者手冲大赛中获奖。在TASTE SPACE SHOP & CAFÉ这样的独立咖啡馆内，一般只有咖啡师，没有专门的服务人员，因此称呼为你端上咖啡和甜点的咖啡师为“服务员”是一件较为失礼的事情。

上海干磨工作室 如同店内精致的家居选品一样，TASTE SPACE SHOP & CAFÉ的咖啡同样一丝不苟。采购咖啡生豆自家烘焙，耶加雪菲、哥斯达黎加、肯尼亚等精品咖啡豆被赋予了自烘下的独家风味，不时会有顶级限定咖啡豆出现在手冲菜单。店内供应的甜品出自上海知名甜品师之手，并不定期更换甜品师及出品。

在人满为患的田子坊，TASTE SPACE SHOP & CAFÉ绝对是静谧、安逸的好去处。店内布局陈设舒适而富有质感，宠物猫则增加了生活情调，整体氛围非常好。

*知识百科

拼配咖啡是否是廉价咖啡的代名词？

商业型咖啡馆喜欢用瑕疵豆拼配在好豆中以降低咖啡成本。

然而真正的拼配豆对于烘焙师以及机器的操作有极高的要求。拼配豆可以将几种不同的咖啡豆的风味呈现在同一款咖啡中，具有强强联合的优势，这是单品豆难以做到的。

精品咖啡馆的拼配咖啡不仅出品优良，而且具有唯一性，如果一家精品咖啡馆有自家拼配的咖啡，建议你一定要尝试一杯。