创立于2009年的长沙吾家湘餐饮管理有限公司，在湖南、乃至全国多地有着不错声誉，发展至今已经历十年的市场考验，我们的团队汇聚了一批拥有餐饮20多年经验的湘菜大师， 公司秉承“专心、专注、专业、坚持不懈的匠人精神”为经营理念，致力于传承与传播湘菜事业。不断的创立，融合，博众家之长，融湖湘风俗文化，准确的品牌定位、的连锁餐饮体系，运营与营销管理团队。

紧盯顾客的消费需求，小食候湘湘菜加盟品牌秉承合格的经营理念，带来好产品，也带来了优质服务。我们走的是品质路线，坚持诚信经营，将美食的美味放在首位。将餐饮品牌进行市场化经营和推广，提倡健康饮食、快乐工作，用心做菜，用爱服务，进行人性化的科学管理模式。就餐环境独特温馨，每一个细节都是视觉与味觉的体验。

经过近几年的发展，“小食候湘”已经遍布湖南、湖北、广东、广西、浙江、江西、贵州、山东等全国各地，直营店及加盟门店近300多家，品牌知名度较广，品牌美誉度颇高，得到全国各地餐饮同行的高度认同及赞许。小时候外婆告诉我、在家乡的传说里，只要拿著纸风车、守在和他相识的地方，等著风将纸风车吹起、风就会把我的心意，带到他的身边、时间是怎样的一种东西，它能改变一切、带走一切，更可留下一切、岁月让我们成长，经历了爱和痛、让我们重拾记忆中的那些碎片，用一种味道、唤醒青春，一席堂屋菜、承载著几代人的流年岁月，一张四方桌、汇聚平凡人家的生活百态，盛夏、栀子花正香，纸风车微转、记一道菜、忆一个人，堂屋菜——时间的味道，致我们的青春年少！

推荐店面（部分）

吾家鱼头

火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气

香辣鲫鱼

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收经常食用以补营养，增强抗病能力

乡里柴火腊肉

选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，六道工序加工，皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻

调羹白炒油渣

调羹白提供人体所需矿物质、维生素，维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡作用，搭配上猪油渣香而不腻

酸菜肉沫笋丝

笋含有丰富的蛋白质、氨基酸，酸爽可口的酸菜配上清脆爽口的笋丝，绝对是最好的下饭菜了

粉蒸排骨

咸辣鲜香，排骨粑软。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，搭配上糯米肉香米香十足!

酸辣牛肚

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效

堂屋血鸭

色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备具有美味、开胃凉血，配上冰啤酒真有说不尽的痛快淋漓

鱿鱼炒笋丝

鱿鱼肉嫩鲜美滑口。鱿鱼是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物

 

更多新菜品跟新中敬请期待。。。