在深圳数不胜数的湘菜馆中，位于国际科技大厦40楼顶层的君庭中餐馆无疑是高端湘菜馆的代名词，号称是深圳所处楼层最高、出品湘菜最地道、品质最高的中餐馆。它隶属于长沙君庭会餐饮管理有限公司，是一家全国性连锁的高品质餐馆。

君庭的就餐环境一流，不仅仅体现在40层的楼层高度上（严格来说应是41层，因其内部还分一二楼）。它改变了一般湘菜馆给人以嘈杂、土气的刻板印象，装修风格中西合璧、雅致大气，服务人员皆西装革履，青春洋溢、大方热情。宽敞气派的一楼大厅可作为各种喜庆宴席的理想之地，而独立的贵宾厅房皆带有四人座的茶几，可从148米的高空俯瞰鹏城，让客人在品位美食之余还可览尽深圳美景。

君庭的菜式丰富多样，以创新湘菜为主，但同时兼营粤菜以及新派地方风味菜。为了满足深圳人的胃，君庭在菜品的选择上可谓是不遗余力，从宁乡口味蛇、浏阳豆豉肉、洞庭湘甲王等传统湘菜到深井烧鹅、老娘黑叉烧等粤港名菜，一网打尽，让喜辣思乡的湖南人和偏爱清淡的广东人可以共聚一台。君庭的菜品不可选辣度，但可提前向服务员说明，让厨师少放辣椒。

上海干磨工作室 招牌风味血鸭和擂辣椒糊皮蛋都是君庭菜式创新的代表作。与一般血鸭做法不同的是，君庭的厨师往里边加了山胡椒油，让这道菜散发出异样的芬芳，闻着有点像东南亚菜中常见的香茅，又有点像薄荷的味道。擂辣椒糊皮蛋，精选上乘青椒和松花蛋，在特制的容器中人工捣碎成泥，辅以蒜仔、香油、少许白糖，十分入味。其皮蛋弹性十足，碎青椒口感水嫩，不少客人吃完这道凉菜之后直呼辣得爽快。

君庭的菜单分两种，一种是适用于大厅的纸质菜单，一种是适用于包间的电子菜单（iPad点餐），同一道菜，大厅的分量是2-3人份，包间的是5-6人份，后者价格也因此贵了近一倍。且有些价格较贵、适合多人聚餐的菜品，只有电子菜单上才可看到，并未展示在纸质菜单中，如宁乡口味蛇（298一斤）等菜品，在大厅就餐的客人如有需要，可在iPad上看好，让服务员下单。

此外，需注意的是君庭大厅的餐桌大多不靠窗，抱着欣赏深圳高楼景观前来的人们最好约上六个以上的朋友，提前预订厅房（即包间），因厅房皆靠窗。其厅房分两种，一楼的普通厅房较为狭窄，不设低消，但收取12元/人的茶位费，百分之十的服务费（大厅就餐一般收取8元/人的茶位费，百分之五的服务费）。二楼的贵宾厅房较为宽敞，含沙发茶几，有些还自带麻将桌，最低消费3000元，可容纳10人左右。一般提前一天订餐即可，周五以及节假日的话需提前两天。如自带酒水，还需收取额外的酒杯清理费，红酒60元，白酒30元。

上海干磨工作室 另，君庭有直达40层的专属电梯，上下速度都较快，所以不用担心从1层到40层会用时太久。如打算在美团上购买君庭的套餐，最好提前打电话去问清套餐的使用方法及时间限制，因节假日期间（如春节）君庭一般不接受美团套餐订单，平时对美团订单也有提前预约的要求。