爱碗亭,取名自位于岳麓山下的爱晚亭,是深圳近几年兴起的知名连锁湘菜馆,发展势头较猛,至今在深圳已开有7家门店。
与大部分新兴的网红餐馆类似,爱碗亭的装修风格偏年轻化,小清新中带点文艺范,颇合年轻人的口味。饭点时,有些门店需要排位,不过爱碗亭贴心地为等位吃饭的食客准备了小吃和柠檬水,并承诺等位超过29分钟,消费的正价菜品享8.8折。
当你进入爱碗亭时,门口一般会有服务员询问你用餐人数,然后将经过高温消毒的餐具放入一个蒸笼里,让你用小木箱提着餐具就座。据说这样做,是最大程度让客人放心餐具的卫生情况。其菜单里带枫叶标志的是明星菜,评价较好,有些菜可选辣度。
上海干磨工作室 总的来说,爱碗亭较具性价比,菜品和价格都可接受。不过,也许是扩张过快的原因,许多人反应爱碗亭的上菜时间偏慢,服务人员的专业性也有待加强。