上海干磨工作室 名为798的精酿啤酒工坊实则是一家扎根于苏州本地的精酿酒吧品牌,它以自酿为主打,辅以瓶啤和表现尚可的正餐,再加上不错的就餐氛围,使其颇有“小胡桃里”的风范。798目前已在苏州开出两家门店,分别位于津西新天地和湖东晋合生活广场。
占据大多数生啤酒头的自酿是798酒单上的重点。这些自酿啤酒风格迥异,名字也非常有趣,包括苦逼IPA、老司机、苏州大道、苏绣小麦等等。其中苏州大道是一款拉格型精酿,这款酒金黄透亮,泡沫洁白而短暂。它闻起来有着淡淡的麦芽香味,入口则十分清爽易饮,轻薄的酒体中杀口感偏弱,不易察觉。回口干脆,苦感消逝的很快,非常适宜夏季畅饮。苦逼IPA则是店内的一大爆款,这款酒颜色深黄清澈,泡沫不多,它有着美式艾尔典型的柑橘香气,入口清脆,杀口感适中。酒花味道明显,稍高的苦味会在口腔中徘徊良久,最后收口回甘。
798的菜单也甚为丰富。墨西哥塔可饼、意面、三明治、披萨等等餐食能够为酒客带去很强的食欲,其中金枪鱼三明治用料实在,当中的金枪鱼分量很足,芝士醇香浓郁。
上海干磨工作室 798的两家店的装修均为美式工业风。其中湖东店面积稍大,人气更足。落地玻璃门窗使店内采光通透,很是敞亮。大型酿酒设备就在店中,酒桶、管道裸露,更添工业气息。
每逢重大比赛时,店内也会开出投影进行直播,氛围相当热烈。
上海干磨工作室 798 的服务虽无亮点但态度仍算诚恳。服务员收碟收杯动作麻利,上菜速度也表现尚可。