上海干磨工作室 开设在十全街的Max99的因处于老城区中心地带而人气很旺。它较好的吧内氛围掩盖了精酿酒款的不足,多种威士忌也在酒单上丰富了酒客的选择。
以小麦啤居多的120余种瓶啤和4种生啤是Max99的全部精酿款式。其中,四种生啤表现一般,分别是朝日、嘉士伯、法国1664和福佳白这样的常见水啤。爱尔丁格黑色小麦则是店内诸多小麦啤当中的一款,这款酒酒液深黑,泡沫绵密,散发着烤面包的香气。它中等厚度的酒体带来的是偏弱的杀口感,略微寡淡的味道中有麦香和花香。总体而言,酒精感不重,较适合精酿小白。朋克IPA则是Max99为数不多的一款美式艾尔,作为入门级IPA,它的接受度较高。这款酒酒体金黄,散发着浓郁的水果香气,喝入口中,果味中和了酒花的苦,使其有着不错的平衡感。下咽后则会泛起一丝尖锐的苦,接着便是清爽的回甘。除精酿外,店内还提供多款单一麦芽威士忌和伏特加,酒客的选择甚多。
上海干磨工作室 不错的氛围是Max99的引人之处。店内的背景音乐简单轻快,不会给人以压迫感。各路酒客在当中相谈甚欢,却并不喧闹。靠吧台而坐,黑板样式的酒单悬挂于眼前,简洁明了。下方悬挂着液晶屏幕,观看赛事也很是方便。吧内还提供了台球桌,并定期举办比赛,氛围热烈。
Max99的服务亲和力很强但专业性欠缺。服务员态度热情,取酒开瓶很是利索。只是对于精酿的了解稍少,荐酒时并不专业。