上海干磨工作室 不少人一看到“龙袍蟹黄汤包”这个名字就会将它与乾隆下江南这样的故事联系起来，虽然确有此一说，但是龙袍实际上是南京六合地区的一个地名，而龙袍蟹黄汤包是作为当地美食而得名的，至今龙袍蟹黄汤包已有着140多年的历史。龙袍蟹黄汤包虽发源于南京，却在上海得以发扬，其中最有名的店铺就是百年龙袍蟹黄汤包。百年龙袍蟹黄汤包总店开设于古镇七宝之中，该店曾多次被评为上海名小吃、七宝老街名小吃等。

百年龙袍蟹黄汤包店内的汤包有将近20个品类，其中蟹黄汤包是主打产品，光是蟹黄汤包就包括金奖蟹黄汤包、招牌蟹黄汤包、鱼翅蟹黄汤包等不同馅料的汤包。他家的招牌蟹黄汤包蟹味并不太浓，皮不像大部分汤包馆子那样呈半透明状，但口感仍属上乘，富有嚼劲。肉馅中带有黄色的蟹粉点缀，不过蟹粉含量并不高，只能够起到提鲜的作用，并不能满足食蟹爱好者的食欲。汤汁咸甜适中，颜色偏清。龙袍蟹黄汤包的出品不是非常稳定，每笼汤包中会有一两个形状大小与其他汤包不同。

在刀鱼上市时节，店内还提供刀鱼馄饨。刀鱼一般在春季上市，如果有幸遇上店中提供刀鱼馄饨，那你一定不要错过。刀鱼馄饨的馅料会将鱼肉与鲜肉融合，吃起来肉质细腻，肉馅既保持了猪肉的嫩，又带着浓浓的鱼鲜。以此来搭配他家的招牌蟹黄汤包，其独特的鲜味恐怕难有第二家能做到。

上海干磨工作室 龙袍蟹黄汤包总店所在地七宝古镇历史悠久，因宋朝皇帝给当中寺庙赐额“七宝教寺”而得名“七宝镇”，距今已有一千多年的历史。七宝每年都会吸引成千上万的游客前来，正因如此，龙袍蟹黄汤包店的生意格外火爆。加上内部桌椅数量不多，排队抢座是常态。食客一般都是在别人的注视下吃完桌上的汤包，若是遇到上海本地老食客，他还会问上一句“米道哪能（味道怎样）？”。