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上海干磨工作室 > 上海 > 上海美食餐厅 > Brunch餐厅 > WIN HOUSE(静安店) 更新时间:2024-03-30
WIN HOUSE(静安店)

WIN HOUSE(静安店)

  • 人均: ¥137 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海Brunch餐厅排行榜13
  • 地址: 愚园路68号晶品中心6层6-12
  • 电话: 021-62878377  
  • 营业时间: 周一至周日 10:00-22:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
74
口碑评分
4.5
人气指数
8558

WIN HOUSE(静安店)-商家点评

Win House是魔都最早引领美式早午餐文化的Brunch餐厅之一,现在在上海仍拥有着较高人气。以“Comfort Food”为基础概念的现代美式简餐,开放活跃的环境氛围,都令食客在用餐中感到愉快和活力。

作为brunch主打餐厅,Win House一周七天、全天提供早午餐,让喜欢brunch的食客可以在任何营业时间吃到地道的蛋类简餐。太过丰富的早午餐菜单让人难以忘怀,有最受欢迎的各式班尼迪克蛋、欧姆雷和炒蛋,色拉、意面、饭类、肉排、汉堡等也应有尽有,服务生会根据你的饱腹程度推荐不同分量的菜品,并且各类菜品均出品稳健,不失水准。

上海干磨工作室 班尼迪克蛋是Win House最有亮点的菜品,水波蛋的品质相比一些格调较高的西餐厅也不遑多让,搭配酱料和配菜的口味还是次要,对于一颗水波蛋来说,最主要的就是蛋的品质和火候把握,而Win House的水波蛋恰好满足了这两点:蛋黄香浓,并且在流动性和粘稠度之间找到了平衡,让人惊喜。

Win House在新菜推出上非常善于迎合受众,比如蛋与牛油果这两种食材的口感和味道十分相配,加上这几年健康饮食对牛油果的推崇,店内就讨喜地制作了女性喜欢的牛油果早午餐。牛油果去核后用蛋液填充,让二者在烤箱慢慢融合,出品时配上墨西哥鸡肉卷饼和特制莎莎酱,健康又爽口,简单却风味饱满。以上明星菜品的确不错,但对牛排这样的肉类不需抱有太高指望,毕竟西餐品质大多靠食材,Win House家性价比较高,但对食材要求高的菜品只能说一般了。

作为一家大热了两年以上的连锁店,Win House每家分店的出品都较为稳定并且不相上下,着实难得,可见其对品质的管理非常重视,此外,Win House的服务在同等级店铺中也有很高的竞争力,服务生常走动观察顾客的需要,会主动倒水和向顾客推荐介绍菜式,训练有素且细致热情。


WIN HOUSE(静安店)-推荐菜品

牛油果鲜虾班尼迪克蛋
面包底显得平庸,但水波蛋火候正好,非常柔嫩,轻轻戳破蛋心,里面的蛋液迅速流出,混合微酸的荷兰酱口感非常细腻,蛋液与牛油果薄片的油脂香气融合在一起,加上新鲜的烤虾仁,给人以柔软放松的享受。
黑松露炒蛋
Win House出品的炒蛋特别滑嫩,而且蛋香浓厚,作为点睛之笔的黑松露也算得浓郁,喜欢鸡蛋的朋友不可错过,但搭配的面包仍然不好吃,口感和味道都有欠缺。
燕麦优格
浓厚的燕麦酸奶里混入了水果粒,被杏仁片和奥利奥碎层层间隔开,表面为蓝莓、草莓、薄荷叶等,口味清爽有层次。
其他推荐
牛油果早午餐、纽约芝麻叶虾饼班尼迪、音家色拉、香煎迷迭香鸡腿饭

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