上海干磨工作室 Obelisco阿根廷庄园由北京贝迪克集团斥资数千万打造，是一家主打阿根廷烤肉的餐厅与绿地庄园。餐厅位于北京市朝阳北来广营东路，占地面积逾3000平米。开业至今，餐厅已接待过阿根廷总统与副总统、乌拉圭总统、阿根廷农业部长、阿根廷旅游局长等拉美地区的政要代表，多次参与外事活动。

阿根廷饮食以肉类为重，牛肉是阿根廷大部分地区最重要的主食。而对于阿根廷人来说，肉类的料理方式就是简单粗暴的火碳烧烤，阿根廷烤肉也因此闻名世界。阿根廷拥有世界上最优良的牧场，自然环境独一无二，牛肉品质上乘。在北京的阿根廷庄园，菜单上的重头戏便是牛肉。阿根廷庄园的牛肉严选从阿根廷进口的希尔顿标准配额牛肉，并用简单的阿根廷传统配料，仅仅稍加调味，采用果木炭或果木材进行烧烤。阿根廷庄园的牛肉分为牛眼肉、牛里脊、牛外脊、牛小排、带骨腿肉等数种，眼肉脂香丰腴，里脊细腻柔嫩，外脊扎实有嚼劲，每块牛肉都相当厚实，饱口多汁，不做过多调味的优质牛肉在简单的碳烤下更显原汁原味。不过餐厅的牛肉价格不菲，品质较好的眼肉、里脊每块价格已与京城顶级牛排馆价格相当。

阿根廷喜烹烤肉，除了牛肉，香肠、猪肉以及其他肉类等，也常常出现在阿根廷人的烤炉上。特色烤猪排、烤大虾、烤猪云皮、烤鸡等，都有着不错的出品水准，肉质优良，火候到位，脂香焦香相得益彰，配上柠檬汁，解腻提鲜。血肠和猪肉肠这样的家常肉制品，阿根廷庄园也有提供；烤全羊、烤乳猪则需提前预定。

上海干磨工作室 除了烤肉，阿根廷庄园也有不少传统的阿根廷菜式提供。恩巴纳达Empanada是阿根廷的特色美食之一，是一种肉馅饼小吃，这种小吃与中国饺子颇为相似。面皮表层烤至金黄，一口咬下松脆酥软，內馅浓浓肉香夹带香草香，是一道不错的开胃菜。香草芝士也是一道值得推荐的烤肉热头盘，表层焦硬香脆，内里软热拉丝，奶香醇厚。阿根廷巧里棒，即法棍夹阿根廷腊肠，也是一道简单的经典美食。甜品中的甜奶油布丁，布丁腻滑，焦糖浓香，再配以阿根廷甜酱，整体口感甜软细腻。阿根廷梵妲朵杏仁冰淇淋，口感坚实浓厚，杏仁香气浓郁。

阿根廷是新世界葡萄酒的代表性国家，拥有数量众多的葡萄园和酒庄，烤肉配红酒也是阿根廷美食的典型标志。在阿根廷庄园，红酒自然也不可错过，庄园内部拥有可贮藏40000瓶葡萄酒的地下酒窖，卡迪娜、夏朵内、马贝克等知名阿根廷红酒都能在此品尝得到。

上海干磨工作室 阿根廷庄园由阿根廷烤肉餐厅、咖啡厅、方尖碑和地下酒窖四大建筑组成，庄园环境格调优雅静谧，绿地环绕；餐厅主体为简约的现代风格，在室内通过圆形的巨大透窗可见庄园绿意盎然的景象。餐厅内部宽敞典雅，一层为散座，二层是包间和贵宾室，二层设有专用通道可直达。平时餐厅上座率不高，因此餐厅内部也显得安静舒适。阿根廷庄园所处位置较为偏远，公共交通不便，但正好临近高速出口，且庄园内部拥有一个非常大型的停车场，驱车前往相对会更加便利。