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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 牛肉火锅店 > 腾强汕头黄牛肉火锅 更新时间:2024-08-01
腾强汕头黄牛肉火锅

腾强汕头黄牛肉火锅

  • 人均: ¥87 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州牛肉火锅店排行榜6
  • 地址: 东晓南路79号(昌岗东路小学)
  • 电话: 020-89222488 020-89222498
  • 营业时间: 11:30-01:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
78
口碑评分
4.5
人气指数
17719

腾强汕头黄牛肉火锅-商家点评

腾强汕头黄牛肉火锅是一家经营已久的牛肉火锅餐馆,原本为一家路边排挡,位置不算好,环境也比较脏乱,食客喧哗吵闹,但因为其出品牛肉鲜甜,本味惹人,很多街坊前来帮衬,来往食客比肩接踵,门庭若市。去年年末与今年年初,腾强分别在江南大道与天河开了两家分店,而东晓南的总店也于今年重新装修,兼并了四邻多家店面,整店扩大不少,环境卫生也比以前更佳。 腾强牛肉火锅每个餐段都有新鲜牛肉到店,中午11点30分到店,下午5点到店,宵夜12点到店,食客在最佳的时机前来,即可品尝到最为鲜美的黄牛肉。除店内供应火锅之外,腾强还外售新鲜牛肉与牛肉丸,常有周围街坊专程到此买肉,其牛肉的新鲜度与质量可见一斑。腾强的雪花、五花展、匙柄、吊龙等均相当正点,摆盘虽不细腻,但刀工干脆利落,给肉毫不含糊。与其他牛肉火锅店相同,稀缺部位的牛肉很快就会卖完,如果想尝到雪花之类的珍贵肉品,建议提前预定,并抢在牛肉刚刚到店的时段就餐。 值得一提的是腾强的手打生牛肉丸。生牛肉丸在每日牛肉到店后开始手打,如果客人到店较早而点了生牛肉丸,店员会直接将打好的肉浆带至桌前,锅底上炉后,当着食客的面将肉浆手挤成丸,落入汤水,待汤底烧开将肉丸慢慢煮熟。这样煮熟的牛肉丸能保持鲜嫩脆甜,凸显牛肉的本味,口感亦是一绝。 腾强在摆盘、环境等细节上做得并不精致,人手也稍显不足,但出品水准相当惊艳,牛肉鲜甜十足、牛味馥郁,价格也比较合理,如果你对进餐环境没有太高要求,那么腾强汕头牛肉火锅绝对值得你尝试。

腾强汕头黄牛肉火锅-推荐菜品

嫩牛肉
薄片细嫩,涮煮时间最短,纹理十分漂亮,入口鲜嫩柔和。
吊龙
吊龙口感扎实,且不油腻,清爽鲜美。
雪花
肉质甜美,爽脆有嚼头,香味扑鼻。
手打生牛肉丸
细腻有弹性,口感酥脆,牛香很足。
其他推荐
匙仁、匙柄、肥牛、五花展、胸口油、牛百叶、干/湿炒牛肉河粉

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