上海干磨工作室 东海海鲜酒家1995年创立于广州，至今已在全国拥有多家分店，在广州、北京等地均为有名的高档食府。东海海鲜酒家在广州拥有2家分店、1间大型食品厂以及13间皇后饼店。

上海干磨工作室 东海海鲜酒家的菜单多以燕鲍翅为主，海鲜则可根据自己喜爱的做法单点。酒家在黄沙水产市场有供应商，这里只有海虾没有河虾。另不少菜式是按位上的，点菜时要看清楚。推荐芝士牛油焗波士顿龙虾、开刀野生大龙趸（古法蒸或生焖）、生炒糯米膏蟹、樱花虾酱蒸大连鲍、樱花虾酱白玉菇炒花胶、宫廷秘制阿拉斯加蟹、油浸越南笋壳鱼、檀岛汁罗氏虾。其他粤菜小炒同样美味，宫廷酱烤骨、粉葛焖青头鸭、飘香风味骨、家焖水库大鱼头、骨香仓鱼球、碧绿炒珍珠蚌、海味什菜煲等也深受食客青睐。

目前东海海鲜酒家在广州有中信店和流花店两家分店，两家店装修都富丽堂皇，桌子之间有一定间隔，不会影响旁人。中信店房间没有想象中贵气，装修甚至不如大厅。值得吐槽的是，地毯选用颜色不太恰当，虽每个月清洗一次，但却无法恢复本来干净的样子。流花店装修更精致，显得更敞亮大气。在这两家店消费需加收10%服务费，服务质量参差不齐，点菜时会提醒点适当分量，但新人培训不到位。一般无需等位，但包房建议提前预订。