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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 广式早茶 > 北园酒家 更新时间:2024-08-01
北园酒家

北园酒家

  • 人均: ¥102 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州广式早茶排行榜5
  • 地址: 小北路202号首层
  • 电话: 020-83567688 020-83563365
  • 营业时间: 11:00-14:30;17:00-22:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
82
口碑评分
4.5
人气指数
12974

北园酒家-商家点评

北园创始于1928年,曾经历重建和停业装修,重新开业的北园走高端路线,价格自然水涨船高。北园是广州三大园林酒家之一,国家特级酒家、广东老字号、广州市文物保护单位。 六七十年年代是北园的鼎盛时期,六个特级厨师坐镇,就连烧腊师傅都是广东唯一一个特级烧腊师傅,达官显贵、文人雅士均是这里的常客,周总理访问广州时必来北园捧场。门前的“其味无穷”四个大字就是艺术大师刘海粟87岁高龄时,到此设宴留下的墨宝。 北园的茶点品种丰富,鲜虾腐皮卷、红米丝网肠、绿茶甜薄撑值得推荐,蛋挞叉烧包等传统点心也不会出错。还有别处少见的点心,如豆豉鲮鱼蒸排骨、粟米蒸鲮鱼球、腐皮蟹黄卷、千层墨鱼酥;喜爱甜食的顾客推荐点酥脆炸牛奶、奶黄千层糕、养生黑芝麻糕;连肠粉也有多种选择,有大头菜牛肉肠、梅菜叉烧肠、鱼汤浸葱花虾米肠等。 北园酒家50年代由建筑大师莫伯治主持设计,他也是泮溪酒家和白天鹅酒店的设计师,曾获得梁思成的高度评价。园内绿植环绕、亭台交错,环境清幽;园内14面双面屏风、门楣雕花、牌匾诗词等重点花式均用了金箔吹帖,别致的满洲窗也经过重新上色,岭南古韵气息很浓。北园的面积虽比建立初期减少了一半,但布局依然大气雅致。且对面就是越秀公园,喝完茶还可以去越秀公园逛一逛。 北园的等位管理比较规范,早茶不设预订,2位以上才接受侯位,侯位人数要达到相应标准方可入座,提高了座位的利用率。服务态度尚可,但大厅座位比较紧凑,有时候叫不到服务员。 工作日午市从11点开始到下午2点半,可点茶点,周六日及节假日增设从早上9点开始的茶市,但早茶顾客10:45必须离座,不可以直落午市。点心从12元至30元不等,全天加收10%服务费。整体而言价格偏高,出品不算惊艳,但确是不少老广心水的早茶酒楼。即便是工作日,11点过后等位一小时也是常有的事,建议提前到店取号侯位。

北园酒家-推荐菜品

糯米鸡
料足,虾米、鸡肉、瑶柱丝很多,口感软糯入味,值得推荐。
雪山焗叉烧餐包
有别于其他店包皮比较松软的做法,这里的面包皮是酥脆的,烘烤得更像饼,馅料丰富,肥肉不多,口感颇佳。
绿茶甜薄餐
绿茶味的薄撑中间包裹着脆麦片和沙糖,甜而不腻,口感很特别。
其他推荐
皮蛋酥、豆豉鲮鱼蒸排骨、粟米蒸鲮鱼球、腐皮蟹黄卷、千层墨鱼酥、红米丝网肠、酥脆炸牛奶、奶黄千层糕、养生黑芝麻糕

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