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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 精品咖啡馆 > Dream High梦想舍 更新时间:2024-08-01
Dream High梦想舍

Dream High梦想舍

  • 人均: ¥38 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州精品咖啡馆排行榜3
  • 地址: 江南西紫龙大街1号101(江南西地铁站A出口)
  • 电话: 020-84415527 
  • 营业时间: 11:00-24:00
  • 提示信息:此商户为用户创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错反馈
综合评分
83
口碑评分
4.5
人气指数
8081

Dream High梦想舍-商家点评

梦想舍是广州江南西最好的精品咖啡馆。店主是出自郁源的咖啡师,也是广州咖啡圈内的烘焙高手,他的技术得到了WBC世界咖啡师大赛冠军Sasa Sestic的肯定,而其烘焙的豆子也曾参加过巡回展。 有如此厉害的烘焙师做老板,梦想舍当然是自家烘焙咖啡豆。生豆渠道有很多,基本都是国内供应商。像西达摩、耶加雪菲、哥伦比亚等大产区的豆子梦想舍都拿得到。在日常的十几种品类中,梦想舍最受欢迎的是瑰夏,产自巴拿马极光庄园,庄主起名为铁人瑰夏,有丰富的水果香味和果酸,类似糖浆的口感,是难得的好豆子。 除了正常的供应渠道,2015年梦想舍与云南墨江晶工精品咖啡庄园达成合作,在晶工庄园内开辟一块梦想舍自己的小庄园种植咖啡豆,起名为斑斓,属于黄波旁种,经过日晒处理,有芒果、木瓜的香气和咖啡尾韵产生的巧克力回甘。来到梦想舍,一定要品尝这一款豆子。 每季度换豆之后,梦想舍都会举办杯测活动,需要报名参与。活动上不仅能认识广州精品咖啡圈内的牛人,而且只花报名费,就能品尝到很多名贵的精品咖啡。如果想要参加类似的咖啡评鉴会,不妨学学专业的咖啡品尝法——啜吸法,将小口咖啡猛吸入口,喷洒在口腔与鼻腔连接处,这样能更好地品尝出咖啡的风味。 梦想舍开在一个老小区中,周围的环境显得特别幽静,店内环境敞亮,店里养的三只猫还会不时出没于各处。在这里你可以选择独自安静地享受这放松的时刻,又或者与咖啡师尽情交谈,他们也很乐意。

Dream High梦想舍-推荐菜品

铁人瑰夏
产自巴拿马极光庄园,有丰富的水果香味和果酸,类似糖浆的口感,是难得的好豆子。
斑斓
梦想舍自己的豆子,属于黄波旁种,经过日晒处理,有芒果、木瓜的香气和咖啡尾韵产生的巧克力回甘。
花魁
产自埃塞最大的咖啡产区古吉,日晒处理,有百香果、玫瑰花香、草莓果酱、莓果酸甜、水蜜桃果肉、红茶尾韵。
其他推荐
曼特宁、哥伦比亚、莎尔瓦多、蚀芒

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