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上海干磨工作室网 > 苏州 > 苏州购物指南 > 小吃 > 苏氏糖果 更新时间:2024-08-01
苏氏糖果

苏氏糖果

  • 苏氏糖果 仔细逛逛苏州的老字号,会发现很多样式、味道都很古朴的小吃,苏氏糖果就是其中之一。采芝斋的老式糖果闻名全城(它在各个城市主打的产品不同),店内陈列架摆满传统...
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苏氏糖果

苏氏糖果
仔细逛逛苏州的老字号,会发现很多样式、味道都很古朴的小吃,苏氏糖果就是其中之一。采芝斋的老式糖果闻名全城(它在各个城市主打的产品不同),店内陈列架摆满传统的方形软糖、果仁硬糖,其中堪称苏氏代表糖果的粽子糖,正是清代采芝斋糖果店的创始人金荫芝发明,至今已有100多年历史。粽子糖外形似三角粽,用玫瑰、薄荷、松仁等植物果料、花料为原料,与麦芽糖、白砂糖制作而成,小巧玲珑,含起来很方便。不过粽子糖胜在外观鲜艳好看,因用料比较单一,所以口味没有过人之处。相比之一,多用枣泥、花生、杏仁、芝麻、松子等果料的复合糖更好吃,价格因材料而已,二十多到一百元一斤的都有。
另外,苏州人的饮食没有以前那么甜了,尤其是上了年纪的老人,渐渐意识到不能常年摄入过多的糖分,所以现在货柜的部分糖果明确标识为“寡糖”,以便满足多方口味。
采芝斋最有历史气息的是观前街店,和黄天源、葉受和等老字号占据观前街人气最旺的地段,可惜来来往往的游客多数只被它门前的酒酿饼窗口吸引,若多点好奇心,走进店内会发现不少有意思的小吃食。
推荐店铺
采芝斋(观前街店)
商圈:观前街地区
人均:38元 
地址:观前街91号 
电话:0512-65228079 
营业时间:09:00-23:00
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