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上海干磨工作室网 > 苏州 > 苏州购物指南 > 小吃 > 鸡爪 更新时间:2024-08-01
鸡爪

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  • 鸡爪 你或许会觉得,走在街上啃鸡爪这种二货行为,与苏州温婉、精致的气质不太搭,但它在苏州出现后,唤起年轻人在一堆甜食中沉睡的味蕾,谁也抵挡不住它成为新宠。看到妆容精...
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鸡爪

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你或许会觉得,走在街上啃鸡爪这种二货行为,与苏州温婉、精致的气质不太搭,但它在苏州出现后,唤起年轻人在一堆甜食中沉睡的味蕾,谁也抵挡不住它成为新宠。看到妆容精致的女生,坐在平江路的石板凳上啃鸡爪的时候,游客们很抵得住诱惑,都要买来过一过嘴瘾。
苏州吃食重在慢炖细煨,鸡爪也是,炖得软软糯糯,一般有香辣、卤制两种口味,当地人不太能吃辣,所以卤味更为常见。由于卤料然后制作,各家的配方不同,所以卤出来的口味不尽相同。其中位于观前街附近居民区的祥鑫饮食店口味很棒,后来平江路兴起的各个小鸡爪铺子,都是效仿它家的做法,其中鸡脚旮旯这家店的知名度最高,不过口味总是稍逊一点。
鸡爪通常两至四元一只,品质不一,最好选完整的大鸡爪,脂膏满嘴,让你吃完吮指回味。
推荐店铺
祥鑫饮食店
商圈:观前街地区
地址:锦帆路通关坊对面(近皇废基) 
电话:0512-65332370 
营业时间:周一至周五08:00-13:00、14:30-19:00,周末14:00-19:00
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