在美食遍地的油尖旺地区,海鲜似乎并不是首要的选择。但位于旺角的旺角海鲜菜馆,却能在这个美食地区中屹立30多年不倒,还在澳门、深圳开立了分店。
旺角的厨师曾在主打避风塘口味的桥底辣蟹任职,后来又在新加坡将当地菜胡椒蟹带回旺角,融合了避风塘与胡椒蟹的口味,将黑胡椒蟹与白胡椒龙虾粉丝煲打造成了旺角海鲜菜馆的必点招牌菜。旺角海鲜菜馆的海鲜口味主要包含了白灼、豉油、避风塘、椒盐、蒜蓉等口味,能够满足大部分食客的需求。
旺角的海鲜并不需要单独支付油料加工费,看到的价格就是菜品的卖价,最后再另收10%的服务费。到了晚上9点15之后,餐厅还会推出宵夜套餐,白胡椒龙虾粉丝煲单点都需要358港币,套餐总共才398港币,还包含了其他三道菜。不过从海鲜的新鲜度来看,没有办法与鲤鱼门、西贡的海鲜原料相比,比如蛏子皇虽然个大肉厚,但会出现吃到沙粒的情况。因为营业到晚上2点,这对很多夜猫子来说,也是宵夜的不错选择。不过如果去的太晚,容易出现部分海鲜售罄的情况。
上海干磨工作室 旺角海鲜菜馆的交通非常便利,离地铁旺角站并不太远。店铺开设在主道上,环境干净卫生。菜馆上至老板下到服务员都非常热情,服务周到贴心,店内服务员都可以说普通话,不用担心点单的问题。