上海干磨工作室 Shanghai Brewery与拳击猫、The Brew，几乎是上海最早开始自酿啤酒的餐厅，拉开了上海精酿啤酒热潮的序幕。

上海干磨工作室 随着知名度的提升，以及精酿啤酒被国内消费者越来越重视，Shanghai Brewery店内从开始的清一色外国人，也慢慢能看到本地酒友的身影。沉稳的布局、桃红色高脚凳、定格在体育频道的电视、明显偏向下酒菜的食物……这一切让Shanghai Brewery越来越接近一个真正意义上的Pub。工作日的晚上或是周末的下午，来到Shanghai Brewery，选择一杯新鲜倒出的生啤（Draft Beer），想必十分爽快。

上海干磨工作室 与动辄二十个酒头的精酿酒吧相比，Shanghai Brewery五个常规酒品给人选择的余地较小，好在其“酿酒师特选”会定期轮换，保持了新鲜感。店内HongMei和West River都属于德式小麦啤酒（Weizen），前者加入了红梅和蜜桃，甜度较高，比得上部分鸡尾酒，但多了几分新鲜水果的自然；同时不经过滤的作法使其外观清亮而不透明，玫红的颜色让许多女士一见倾心。相比之下，West River由于加入了50%的德国小麦麦芽和深色大麦麦芽，以及德国Hallertauer酒花，散发出草本和水果芳香的同时，突出了中国人熟悉小麦清香，清淡爽口，苦度很低。尝上一口，就算是不懂精酿的朋友也会感叹：“比普通工业（拉格）啤酒好喝多了!”

上海干磨工作室 北极星IPA同样是店内的明星，这款美式IPA加入了芬芳饱满的红色麦芽和大量美国啤酒花酿制而成，入口时麦芽的香气稍微有点尖锐，随后是一阵奔放的美国酒花带来的苦涩感，饮尽后却有明显的回甘，甚至拥有一丝独特清甜，十分过瘾。