上海干磨工作室 华尔道夫和半岛酒店一样，位于气派复古的中山东一路，其红丝绒下午茶名声在外。比起半岛，它宽大的长廊里仅有十个套餐茶座，更显私密，大厅东侧是巨大落地窗，外滩景色怡人，尤其适合甜蜜约会或与闺蜜同行。

红丝绒下午茶中，当家招牌自然是纽约范十足的红丝绒蛋糕。它加入甜菜根汁，色泽自然而迷人，口感松软却不塌。因为加入不少乳酪和黄油，因此比普通蛋糕更绵润，甜美又带有甜菜根的清香，难怪在华尔道夫的菜单中长盛不衰。

华尔道夫的芝士蛋糕也很出色。底下铺一层硬饼干，上面则是咸酸味十足的芝士，最上层通常是蔬果口味，从精致的甜菜根汁到草莓、蓝莓等，无论哪种搭配，都平衡了味道和口感，小小一道点心让人印象深刻。一份套餐还可以享受浆果、香草两种口味的司康饼，每种口味有各自搭配的奶油和果酱，诚意十足。马克龙、提拉米苏和巧克力塔也是经典出品，健康的糖与黄油用量，比卢布松更胜一筹。

上海干磨工作室 这份套餐的咸点也让人印象深刻，它不仅兼顾三文鱼、火腿等较符合大众期望的食材，还出现喜闻乐见的芥末土豆、香酥鸭腿等，可甜品相协调，口味丰富如同正餐，味蕾不会太无聊。有时更换为小三明治，口味更清新。

上海干磨工作室 同时，在红丝绒下午茶套餐基础上加100元（价格不定期调整），则可以享受自助服务，部分点心可免费追加，不过每天自助点心的品种不固定。虽没有红丝绒蛋糕，但同样能尝到芝士蛋糕，还是相当过瘾的。这项自助服务会持续到2018年5月，后续待定。

茶饮也可圈可点，除了最常见的清香大吉岭、口感醇厚的英式早餐茶以及浓烈的阿萨姆奶茶，华尔道夫还提供号称“红茶之王”的中国祁门红茶，它拥有独特的顺滑口感，是蕴有兰花和坚果香气的高香红茶，值得品尝。红玫瑰茶和酸爽的红桑莓茶也非常受女性欢迎。品类不多，但每一样都口味鲜明，无论你心情如何，总能找到合适的口味。如果你选择甜品自助套餐，建议搭配味道清淡的大吉岭、红桑莓茶和红玫瑰茶等，助于清口解腻，这类清淡的茶直接喝或加砂糖皆宜，搭配牛奶则会影响其原有风味。

无论口味还是颜值，这都是一份比较用心的套餐，388元一位，588元两位（另加16.6%的服务费），份量充足，性价比不错。

装修风格以英式高级书房为主，因为是长条形的格局，最好选东侧的桌子，才能尽享风景。用餐区几乎闻不到大厅浓郁的香水味，侍应生态度谦和，着装素雅，体验不错。