相比半岛、华尔道夫等五星酒店,文化东方的地段稍偏远,其下午茶在上海知名度不算高。来光顾的,多是下榻酒店或附近专程驱车而来的客人。大堂舒适雅致,还有位于苍翠热带花园的户外餐位,偶尔传来黄浦江的朦胧船鸣声,更显幽静,商务洽谈或打发悠闲的下午时光,这里都是不错的选择。
在五星酒店里,好的下午茶要有一间好的的甜品店作为强大后盾。除了上海的滨江大堂吧,在全球范围内,几乎每一家文华东方都有自己的文华饼店,其中香港的文华饼店是业内的佼佼者,上海的表现也不错。
滨江大堂吧的下午茶点心均由文华饼店制作,大部分品种与饼店陈列的不同,比起热门的华尔道夫、柏悦酒店下午茶,文华东方的造型更精致,口味有惊喜。从传统英式下午茶套餐的四个小三文治,就可略知一二,除了最经典的黄瓜口味,还有特制的腌渍蜂蜜三文鱼、烟熏鸡肉甜玉米和鸡蛋莳萝三种口味。食材搭配别出心裁,经典耐吃,与偏爱高端食材的朗廷酒店相比,文华东方更显低调。三文治约一指之长,尺寸标准,拇指和食指可轻松拿起,吃起来不失优雅。英式下午茶一般不借助刀叉来吃,为了方便客人吃食,文华东方其它甜品也做得特别精细,大小只有普通甜品的三分之一。出品既精巧美观,品类也丰富许多,扎扎实实摆满餐盘,双人套餐足够小胃口美女们四人享用。司康饼松软干香,不会掉渣,搭配的奶油、果酱给司康饼增添了甜、香、酸的丰富口味层次,很受欢迎。
除了传统套餐,文华东华还推出一个主题下午茶套餐,大概每月更新一次。套餐中大部分甜点种类与传统无异,不过广州文华东方饼房知名的玛德琳、橙味凝乳挞时常在这份套餐出现,值得体验。颇为可惜的是,主题套餐一般没有英式下午茶爱好者最看重的司康饼,而且所有点心都不可单点,所以选择套餐时颇让人纠结。
上海干磨工作室 文华东方的英式茶不多,只有最经典的大吉岭和伯爵茶。中式茶、草本茶倒很丰富,香茅姜茶和杨梅苏打是特色品种,不妨一试。整套洁白骨瓷茶具较有观赏性,器具上描绘的花朵、树枝风姿淡雅,与大厅外疏影弄清池的景象相呼应,饶有意趣。
菜单上的传统套餐和主题套餐默认是双人份的,无专门的单人份列表,如有需要,最好提前致电服务员沟通安排。两个套餐都是488元,加上15%的服务费,也比其它五星酒店的性价比高,而且不定期推出团购套餐,更加优惠。不过,文华东方的出品不是特别稳定。
文华东方的服务素质很高,让客人宾至如归,滨江大堂吧也不例外。不过,2018年初似乎换了几个新人,经验不足,接待稍显忙乱。