上海干磨工作室 诚家的日料口味正宗，在仙霞路一带有口皆碑，不少日本网友还在脸书上推荐这家店。诚家经营日式烤串以及各种日式家常菜品，营业时间从晚上一直持续到第二天凌晨5点，是不折不扣的深夜食堂。

诚家日式烤串的味道秘诀不仅在于食材，所用来烧烤的炭也大有文章，一般备长炭是被认为用来做烧鸟的最佳炭种。备长炭源自日本，树木经一千二百度以上的高温烧制而成，其含炭量达97%。用备长炭烤出的肉，香味浓郁，肉的表面不会过于焦糊，夹生率也几乎为零。

上海干磨工作室 自制拉面是诚家除烤串以外的另一人气单品。每日熬制五小时以上的鸡汤让食客对诚家的拉面赞不绝口。同时，诚家用自熬鸡汤制成的茶汤泡饭、牛丼、海鲜丼等都相当受欢迎。麻婆豆腐在日本家常菜中同样非常普遍，不少日本食客到店都会点上一份，不过诚家的麻婆豆腐仅限于适合日本人饮食习惯，中国食客未必会觉得它也是一种美味。

诚家供应的啤酒以麒麟为主，生啤、冰沙啤酒、黑啤全部来自麒麟。麒麟也是日本相当有名的啤酒品牌，与朝日的知名度不相上下。一般居酒屋最为常见的啤酒品牌还有三得利、札幌、惠比寿等，上海居酒屋则以朝日、麒麟最为普遍。

诚家餐厅在布局设置方面充分考虑一人食的食客，吧台、漫画、电视让独自就餐变得舒适。诚家的招牌明显，与人气店戎参、鸟安等间隔不过几十米的距离。诚家原本在珍珠城附近新增一家分店，但餐厅经营尚未走上正轨就已经关闭。