上海干磨工作室 北京顶级韩国料理餐厅，从菜品质量到环境、氛围均属上乘。爱江山目前有三家分店，分别位于永安里、西四环板井路、将台西路，韩流明星权志龙在北京时曾到访永安里店，引起不小轰动。

在爱江山用餐，很容易会有置身于林中之感，枯树、流水分布在餐厅各处，自然的森系仿古装潢反而令整体风格更具现代感。爱江山所有分店中，以西四环店的环境最优，双层独栋，一进入室内，首先有几棵大枯树伫立于大厅之中，挑高吊顶，视野十分开阔。深沉的木质是爱江山餐厅的主旋律，所有桌椅均为木质，二楼的雅间也以木材构建而成，十分通透。爱江山不仅是一个餐厅，还是京城的婚礼热门地，餐厅外拥有大片草坪，不少新人选择在爱江山举办自己梦想中的草坪婚礼。

上海干磨工作室 爱江山以韩式烤肉为主，可以选择自己烤，或者让服务员在桌边帮忙烤制，还可以由厨师在后厨烤好再端上，以防自己技术不佳浪费食材，也避免了烤制过程中的烟熏火燎，用餐更加得体。爱江山菜品价格较高，是一般烤肉店单价的两倍，一份烤牛肉平均价格在200元以上，猪肉价格在100元以上。传统腌牛排的点单率最高，一份218元，不便宜，但胜在牛肉非常新鲜，经过秘方腌制，呈现在食客面前时已是烹制完成的状态，厚切的牛排被剪成数片，很有分量，由于经过腌制，口味稍有些甜，口感鲜嫩多汁。如果预算限制不大，可以选择尝试爱江山的神户牛肉，有600元、900元等不同价位，分量很小，只有寥寥几片肉。由于中国并不在日本和牛的出口范围内，所以爱江山的神户牛肉并非来自日本，而是进口自澳洲的澳洲神户牛肉。实际上，同等品质的澳洲和牛与日本和牛差距并不大，爱江山的神户牛肉在实际品尝中也达到了入口即化、唇齿留香的程度，因此在预算允许的情况下，十分值得尝试。在韩国料理之外，爱江山也提供三文鱼刺身，但是爱江山在海鲜刺身的处理上还略欠火候，三文鱼刺身上桌时甚至还带着冰渣，没有达到适合食用的室温程度，不建议点除了韩国料理以外的其他菜品。

如果是商务宴请、私人宴请等正式场合，我们非常推荐爱江山，环境大气，有意境有格调，氛围佳，较暗的灯光与合适的桌距保证谈话的私密性，每晚有古典乐演出，保证了宴席的档次。尤其是二层的雅间，空间宽敞，不会过于嘈杂。在爱江山用餐需要加收10%的服务费，请知悉。