御宝轩来自新加坡，创始人梁志崴来自香港，2004年从御寶阁潮州酒家发展成目前庞大的御宝饮食集团，旗下已有御宝轩、御宝阁潮州酒家、御宝至尊烤鸭店、御宝火锅店、御宝香港之窗、御宝粥面专家、御宝南北小馆、御宝拉面小笼包等主打不同菜式的餐厅。 御寶阁潮州酒家在2017年新加坡米其林指南中获得一星美誉，御宝轩在2017上海米其林指南中获得二星餐厅的美誉，广州的御宝轩实力可见一斑。为了让广州也能吃到和上海一致的出品，连行政总厨周国胜也进驻了广州。 御宝轩的菜单选择范围非常广：燕鲍翅等名贵食材和野生海鲜占据了满满几页，常见的烧味卤水、炒菜点心等菜式都做得一丝不苟。推荐御宝浓汁大排翅、女儿红蒸白鳝、鸿运片皮乳猪等大菜。笋壳鱼、金牌糯米炸子鸡、菠萝咕噜肉也不错。甜点推荐御寶流沙包，在包馅的制作上，咸蛋黄的比重为90%，突出了粤式点心常说的“咸香味”，非常值得一试。 御宝轩的海鲜都是以两计算的，部分需要提前预定。整体而言，御宝轩的出品不错，但在这个价位上，利苑更胜一筹。御宝轩的环境大气明亮，毛巾热，水滚茶靓，服务周到，这也是高级食肆的优点，注重消费体验的食客推荐来这里。