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上海干磨工作室网 > 广州 > 广州美食餐厅 > 西式正餐 > Morton's Grille/莫尔顿扒房 更新时间:2024-08-01
Morton's Grille/莫尔顿扒房

Morton's Grille/莫尔顿扒房

  • 人均: ¥508 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 广州西式正餐排行榜5
  • 地址: 珠江新城兴民路222号天汇广场igcL505&L603
  • 电话: 020-87085888 
  • 营业时间: 周日至周四:11:30-22:00;周五周六:11:30-24:00
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综合评分
82
口碑评分
4.5
人气指数
17680

Morton's Grille/莫尔顿扒房-商家点评

牛排世家莫尔顿是美国高端牛排连锁餐饮集团,旗下有七十多家牛排餐厅分布在美国各个州市,在海外有五家左右莫尔顿牛排餐厅。莫尔顿集团自1978年在芝加哥创立以来便风靡全球,比尔盖茨、乔丹、姚明、刘德华等各界名流都常有光顾。 北京和上海都有莫尔顿牛排坊,人均消费在千元以上。而莫尔顿扒房是莫尔顿旗下主推高性价比的牛排餐厅,目前全球仅有两家,第一家在美国德州休斯顿地区的伍德兰市,而另一家就开在广州。与莫尔顿牛排坊相比,莫尔顿扒房在保留美式风味的同时尽可能降低消费价格,人均消费控制在三百元左右。 莫尔顿扒房制作的美式牛排具有较高的出品稳定性,餐厅没有向本地化妥协,从牛排大小、质量到口味,均按照统一标准制作,就连新菜也是全球同步上市的。 莫尔顿扒房的牛肉同样以澳洲安格斯牛肉为主,不同的是采用美式做法,加少量盐和胡椒调味,用平底锅煎熟。美式做法制作出的牛肉能够达到外脆里嫩的口感,油煎的香味也足够有吸引力,但是少了烧烤牛扒烟熏的味道。至于牛排煎与烤到底哪种更加美味,完全看个人喜好。另外,莫尔顿扒房在摆盘上不及法式西餐厅讲究,但是量大、实在,用餐途中会突然冒出厨师模样的人,拿着长长的研磨筒询问是否需要加胡椒,不习惯此种方式的食客可能会觉得略为突兀。 莫尔顿扒房在晚餐时间提供侍酒服务,酒柜中的酒类品种充足。餐厅前中央有一个小型的吧台,用于调制鸡尾酒。鉴于美式牛排的口味偏单一,建议搭配口感丰富的鸡尾酒一同体验。 广州莫尔顿扒房位于珠江新城CBD新地标天汇广场五楼和六楼,餐厅二层一般只在晚餐时间开放,有5个独立包厢和能够容纳至少100人的户外露台。餐厅对面就是广州塔全景,加上晚上天花板的星星灯饰,虽然缺乏新意,但营造的氛围能被大部分食客所接受。 莫尔顿扒房的包间没有低消,但是用餐需要收取服务费,比起不收服务费的荔雅图,莫尔顿扒房在服务方面还有很大的提升空间。 即便莫尔顿扒房是莫尔顿家族下性价比新贵,但是消费价格仍然不算低。这里的就餐人数不会太多,因此几乎不需要预定。但如果想要更好的观景或对餐位有特殊需求,那最好还是提前咨询预定。

Morton's Grille/莫尔顿扒房-推荐菜品

珍宝蟹肉饼
真材实料,一口咬下去满口蟹肉,还有一点香草的味道,对于喜欢吃蟹的食客,没有蟹壳还能吃到满满的蟹肉,绝对是最满足的选择。
肉眼排
取自牛身上无骨的部分,肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪,肉质鲜美可口。
莫尔顿传奇热巧克力蛋糕
1978年莫尔顿第一家店就有的甜品,轻轻一碰蛋糕内便会流出比利时的热巧克力,作为饭后甜点足够满足。
其他推荐
和牛上盖西冷扒、凯撒沙拉、肉酱宽面、特色脆炸土豆球、香煎意式鸡扒

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