上海干磨工作室 别误会，Rosebank可没有玫瑰花卖。作为深圳最早的单一麦芽威士忌酒吧，这里收藏着全深圳最多的绝版威士忌与高年份酒。店名致敬了曾被誉为“低地皇后”的Rosebank酿酒厂——这间辉煌了半个世纪的酿酒厂，曾被威士忌资深酒评家Michael Jackson誉为拥有绝佳花香的蒸馏厂。

Rosebank位于华侨城创意园内，店面不大，以简约复古的欧式装修风格为主，店内音乐柔和舒缓，周边白领及游客构成了店内主要客群。Rosebank只出售两种酒，一是单一麦芽威士忌，二是各款经典鸡尾酒。店里的单一麦芽威士忌不少都已绝版，这些喝一杯少一杯的孤版威士忌，都来自盛极一时却在年代更迭中倒闭或停产的酿酒大厂，其中又以与店面同名的Rosebank系列为主。经典鸡尾酒则采用更注重细节与出品本身层次感的日式调酒法，师承日本调酒大师金高大辉的年轻调酒师，严格遵循传统配方调制，出品鲜有复杂的外部装饰，虽然在创新性上略有不足，但贵在每一口都能喝到纯正与经典。

店内单杯鸡尾酒售价均为90元，价格上的统一让食客在进行挑选时免除了干扰因素，仅凭个人喜爱的口感，找到真正适合自己的一杯。而威士忌纯酒则因其珍贵性价格不菲，其中价格最高的一款甚至售出了单杯1200元的高价。

比藏酒及出品更吸引人的，是Rosebank的优质服务。训练有素的侍应生对店内酒款十分熟悉，能为不熟悉鸡尾酒的客人给出不错的建议，而资深酒客则可通过与调酒师的沟通打开隐藏菜单，得到一杯专属调制的鸡尾酒。点单前侍应生会详细讲解鸡尾酒中用到的原材料，与食客确认有无过敏源，针对出品口感不满意的情况，调酒师也会根据食客需求进行重新调制。

上海干磨工作室 Rosebank与华侨城创意园内的大多数商家一样，营业时间比较克制，最晚营业到夜间1点，夜猫们需注意关门时间。另外，周一为店休时间，全天均不营业。