深圳瑞吉酒店盘踞于世界第14高楼、深圳地标之一的京基100大厦75至100层之上，是全世界最高的瑞吉酒店，也是中国大陆最高的酒店。ELBA 欧尔巴意大利餐厅则位于其中的99层，是瑞吉酒店的附属餐厅，提供纯正的意大利美食。其优雅的氛围和壮观的景色给食客以绝佳的用餐体验。

上海干磨工作室 欧尔巴实力不俗，摘得携程美食林2018深圳榜一星推荐荣誉，是深圳餐厅所获得的最高评价；内地发行量最高的英文月刊 That’s PRD 则在2016年将其评为深圳“Romantic Dining of the Year”；另外，欧尔巴还在2014年被《周末画报》评为年度最佳餐厅。掌勺这家餐厅的主厨是来自意大利西西里的 D'Alessandro Giovanni Battista 先生，有着二十多年的意餐料理经验，曾就职于日内瓦文华东方酒店、四季酒店、悉尼比福斯特酒店。

上海干磨工作室 坎帕尼亚大区位于意大利南部，这里半山半海的复杂地形以及典型的地中海气候，孕育了丰富的美食文化。欧尔巴的前菜中，帕尔玛干酪烤茄子极具坎帕尼亚风格，颜色绚丽、摆盘考究、滋味非常浓厚，茄子与芝士的相遇撞出神奇的火花，芝士的浓郁加上茄子的软糯，让味觉层次顿时丰富了不少。不过需要提醒的是，用餐前服务员会问客人需要什么水，而这里的水是收费的，一般在100元左右。

主食不妨选一道颇为冷门的开心果扁面（欧尔巴出品的意面来自得科，是CNPP100排名第二的意面品牌，也是顶级意面的代名词），其混合了开心果和薄荷叶，口感清新，而其中鲜美的大虾又让食客感受到厨师非凡的功力。主菜中，安格斯肉眼选用顶级安格斯牛肋脊肉，搭配珍贵芦笋，荟成经典天作之合。薄荷和烧蘑菇的加入堪称点睛之笔，既渲染了安格拉斯肉眼的鲜香，又散发出浓浓的意大利风情。再配上清爽的番茄芬奴沙拉，浓郁中带着清新的口感让人入口难忘。甜品则可以选择经典的提拉米苏，奶泡打得浓密醇厚，嫩滑可口，酒香浓郁，不过分量稍大，吃到后面会有腻感。另外，欧尔巴提供三道式工作日午餐，套餐价格在200元左右，诚意满满。

在欧尔巴用餐需要提前一天预约，来到酒店一楼后在预约中心进行预约信息确认，方可乘电梯到96楼，之后再由另一电梯上到99楼。如果不进行预约，则需要额外购买消费券才能上楼。

上海干磨工作室 欧尔巴餐厅采用现代时尚的威尼斯风格装潢，整体布局前卫新潮。步入餐厅，即可感受透过落地窗照射而来的明媚阳光，餐桌间距得当，开放式厨房位于餐厅中间。不过餐桌并不贴窗，客人只能隔着围栏眺望窗外景色，北边为面向福田区的城市景观，南边为香港郊区的大片农田，夜景稍逊。如果选择靠窗座位，夏天的中午能明显感受到阳光的灼热。欧尔巴还提供私人包房，可容纳多达18人，位于室内阳台并设有私人配餐间、洗手间和休闲区。另外两间半私人用餐区每间可容纳二至八人。餐厅服务出色，训练有素，偶有清台撤盘不及时的情况，但大体上使人满意。值得一提的是，部分餐桌与服务员站位较近，会给食客以不自在感。餐厅加收10%的服务费。