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上海干磨工作室网 > 武汉 > 武汉美食餐厅 > 夜宵商圈 > 楚河汉街 更新时间:2024-08-01
楚河汉街

楚河汉街

  • 楚河汉街 楚河汉街是武汉最为繁华的商业街道之一,主体采用民国建筑风格,文化特色明显,结合巨大的人流量,被各路媒体称为现代版清明上河图。因此,不少外地游客都曾慕名而至...
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楚河汉街

楚河汉街
楚河汉街是武汉最为繁华的商业街道之一,主体采用民国建筑风格,文化特色明显,结合巨大的人流量,被各路媒体称为现代版“清明上河图”。因此,不少外地游客都曾慕名而至,“打卡朝圣”。这里相对其他夜宵商区更充满时尚感,市井小店相对较少。

For Moment bar有间酒馆
For Moment bar有间酒馆由老店Sunny重装而来,在酒品、装潢上都更上一个档次。酒馆酒单以经典鸡尾酒和优质威士忌为主,辅以数款特色鸡尾酒。它家的经典鸡尾酒调制得当,酒精感和辅料的融合把控到位,风味正宗,由此可见调酒师较高的水准。For Moment bar在威士忌的选取上也颇见功底,款式丰富,苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大四大产区威士忌均有涵盖,除上述之外,来自日本的山崎也位于酒单之列。酒馆在威士忌纯饮中加入的冰块皆为手凿,这种冰块较之机凿冰块温度更低,带来的酒款口感更为醇厚。酒吧氛围营造优秀,店内的紫色、蓝色光源为整个空间塑造了一丝迷幻、未来的感觉。服务员的专业性是For Moment bar的加分项,他们对于店内酒款甚为了解,相关知识也能一一道来,使酒客在接受他们的荐酒时更为安心。

一棠龙虾
一棠龙虾是一家主攻中高端小龙虾市场的品牌,餐厅环境相比大多数武汉同行要好不少。在洗虾程序上,一棠龙虾有自己的心得:到店小龙虾直接倒入水中,再以1:2000的比例往其中滴一些香油,搅匀,促进小龙虾的排泄工作,之后再进行刷洗等操作,确保干净。店内极品油焖为油派烧法,小火融化油中白糖,再添加多味香料,十分考验炒制技巧。小龙虾经预处理后已较易入味,硕大虾肉的充实口感令人满意。只有789钱规格的蒜蓉龙虾也非常出色。蒜蓉炒制得当,香味溢出,虾肉甘滑爽口。极品清蒸龙虾虾肉晶莹肥嫩,搭配餐厅的蘸料,鲜味持久。官方招牌菜式都是创新小龙虾菜式,味道新颖,价格不贵,感兴趣的食客可以尝试。

阿力烧烤
阿力烧烤是武汉为数不多的知名新疆烧烤摊,位于水果湖步行街一处小巷内,只在夜间营业。店主将简易桌椅摆满巷中,以烟熏气息及招牌灯箱招来食客,街头气息尤甚。店铺菜式仅有9道,以羊肉串、羊排、羊板筋三样备受好评,款款肉块硕大,肉香浓厚,孜然颗粒明显。肉串以肥瘦交替均匀串好,以旺火快烤出餐,味道保留地道新疆风格,软嫩无比,肉汁丰盈,让人过瘾。羊排保留肋部排骨,带有馥郁骨肉鲜香,质地酥韧。板筋相对考验牙口,取自牛背肌肉主筋,入烤时火候恰倒好出,入口嚼劲十足。可惜店铺近邻垃圾弃置区及网吧,除人流相对复杂外,暖热天气容易滋生臭味,破坏用餐体验。

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