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上海干磨工作室网 > 武汉 > 武汉美食餐厅 > 夜宵商圈 > 北湖正街/台北路 更新时间:2024-08-01
北湖正街/台北路

北湖正街/台北路

  • 北湖正街/台北路 说到北湖夜市,相信勾起不少老汉口人的夜宵记忆。早在1997年,北湖夜市由多位下岗工人自发组成。白天,北湖正街与普通居民区街道无异,但一到夜晚,不长的街道...
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北湖正街/台北路

北湖正街/台北路
说到北湖夜市,相信勾起不少老汉口人的夜宵记忆。早在1997年,北湖夜市由多位下岗工人自发组成。白天,北湖正街与普通居民区街道无异,但一到夜晚,不长的街道上便会熙熙攘攘地聚集着几百个摊位,充满了夜市特有的烟火气息。因武汉城市建设的需要,北湖夜市在2018年10月31日彻底关停。第一批夜市摊主如今大都在家帮忙照顾孙子,发展较好的则是得以入驻店面。虽然人气不如以往,但北湖正街与相邻的台北路依旧有不少驰名小店值得一探,食客可感受到此地昔日夜宵文化的余温。

祥彪烧烤(北湖总店)
祥彪烧烤是武汉人气最旺的烧烤店之一。外号“小胡子”的老板祥彪,曾赴北京东来顺饭庄学习烧烤技艺,返回武汉后开设此店,生意一直火爆。店铺只提供肉串、肉筋、鸡肫等八道菜式,俗称“经典北湖八样”。祥彪菜式以特制电炉烤成,火候把控得当,撒料相对温和。招牌肉筋、肉串为猪肉制品,以香脆口感出炉,配合辣椒及孜然提味,味道香馥有加。肉筋与肉串相比嚼劲稍逊,但以饱满油香取胜。鸡肫表现令人惊艳,除香味、韧度充分外,脆感格外突出,口感优异。不得不提的是,因老板祥彪嗜好麻将,小店一般只营业至19:00,就连《人生一串》找上门,老板也不愿接待拍摄。考虑到该店出品确实不错,在这里依旧作出推荐(夜宵可考虑分店)。此外,店铺原则上不支持支付宝及微信付款,建议食客准备现金前往。

余记精粉世家
余记精粉世家开业于2008年,以味足量实的招牌牛肉拌面饱受食客好评。调味香辣、牛肉酱香是余记精粉世家的特色。店家选用牛骨熬制高汤,汤汁浓郁,牛肉卤制入味,配合爽滑劲道的碱水面堪称一绝。拌面是余记的招牌,面条与酱汁完全融合,从拌面到吃一气呵成,颇有牛肉版热干面的气势。余记精粉世家同样坚持独家经营,不设连锁。为满足更多食客对美味的探寻,余记全天二十四小时营业,不少食客晚间前来便是为了一碗热气腾腾的面食宵夜。如今的余记店面扩为两层,餐位有所增加,但是用餐高峰期仍然“人满为患”。店内人员照顾不周,建议食客不要怀太高期待。

董记虾行天下
董记虾行天下是知名的小龙虾老店。老板董建祥从2007年开始从事龙虾行业,董记开业之初便有众多拥簇。2015年,餐厅还得到央视《中国小店》的采访和播出,知名度更上一层楼。董建祥多年来保持和一位洪湖养殖户合作,店内最大规格的小龙虾(霸王虾)达到1.5两以上,一定程度上可见董记的卖货能力。董记当初以一道油焖大虾在业界闯出了名堂,其独家调制的配料功不可没。油焖霸王虾入味深,生豆瓣味占据了明显风味。虾肉麻辣劲道,回甘平淡。肉质饱满,可见后厨火候控制得当。蒜蓉小龙虾蒜蓉入味,虾肉鲜甜可口。餐厅类似传统农庄,但空间较为狭窄。内部包厢相互之间只有数条木板分隔,私密性较差。

客串先生
客串先生无疑是环境出众的烧烤店,屋内以新派复古风格设计,桌椅、餐具配置精美,相对适合聚会场合。店铺在原料方面颇下功夫:孜然、辣子购入新疆等地优选品种,肉类食材则均从双汇、金锣、雨润等品牌供应商购入,品质达标。招牌蟹柳由冷鲜制品直接烤熟,仅有淀粉甘甜,海味较淡。五花肉被切成方形颗粒烤至红润,入口皮脂酥香化开,滋味浓郁。不值得点选的是羊肉串,其肥肉部分脂香淡薄,嚼劲亦缺。值得注意的是,餐厅服务、卫生远不及店铺环境水准。

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