吉庆街/江汉路/保成路

从“过早户部巷，宵夜吉庆街”这句武汉人耳熟能详的话中，不难知道当年吉庆街夜宵的霸主级地位。吉庆街大排档市场在以前可谓远近闻名，既有民间艺人的表演，又有夜市，形成吉庆街特有的文化。重建后的吉庆街，夜宵市井气息淡了不少，但人气仍算不弱。再加上江汉路步行街、保成路夜市，商家云集，堪称本清单最豪华阵容。

酩酊酒馆

酩酊酒馆是武汉精品酒吧行业的另类，酒款的出品和酒吧装潢上都主打中式创意风格。中式匾额悬挂于门前，引人注目。大门设计奥妙，内藏机关，门边的古代中药柜还隐藏了酒馆入口。酒馆内部别有洞天，装饰别致。酒柜之上，各式酒瓶琳琅满目。创意鸡尾酒是酩酊酒馆酒单的最大亮点，老冰棒、AD钙奶等均为酒款名称，出彩的新意及市面少见的酒款样式是这些创意酒品的卖点。醉与花鸟是酩酊酒馆最美的一款鸡尾酒，这款酒上覆食用糯米纸，纸上印着花、鸟图案，酒液清澈，入口便泛出甜腻，酒精味道在后段才会出现，整体浓郁甜香。馆内氛围舒适惬意，背景音乐声音不大，酒客之间交谈甚为轻松。服务员迎门带客十分主动，介绍起酒款来也耐心细致。

三德烧烤

营业超过20年的三德可谓武汉烧烤的集大成者。店铺环境秉承老式餐馆风貌，屋内桌椅摆放整齐，卫生状况较优。三德烧烤坚持炭烤制菜，食材新鲜、撒料浓厚，烤串表面往往覆满大颗辣子及孜然，咸、辣滋味较普通烧烤更甚，契合武汉“重口味”偏好。招牌鱼鳔入口柔软，用嘴撕扯可见纤维状筋膜，体验独特。鱼块、鱼尾先炸后烤，外表鱼皮焦黄，内部鱼肉鲜嫩，食罢唇齿留香。烤蛋白为创意菜式，由鸡蛋蛋清落入方形模具烧烤成型，外观与豆腐相仿，味道则依赖烤料提升，咸鲜兼有。其他菜式出品水准也不低。店铺日间多销盖饭等主食，夜间则切换成烧烤，生意持续而稳定，基本没有排队轮候现象，想吃安心前往即可。

蜀大侠

蜀大侠是四川知名火锅品牌，其红汤锅底使用一次性牛油，并加入了石柱红辣椒等食材，调整了辣度，适合武汉本地人的口味习惯。餐厅菜品名称、做法特别，可用“一帅九将”概括其招牌菜品。其中一帅为花千骨（猪肋骨），九将为舌尖上的蜀大侠（牛舌）、贵妃牛肉等九道菜品。花千骨是猪肋骨去掉头尾，并腌制一段时间的菜品。骨肉与酱料相结合，吃起来香辣入味。舌尖上的蜀大侠（牛舌）被刨成大小适中的薄片，未用任何酱料腌制，其味道鲜嫩，富有韧劲。贵妃牛肉经牛奶中浸泡，肉中的腥味得以去除还带有奶香，口感更为爽滑。其它主打菜品表现同样可圈可点，此处便不在赘述，在点菜时，食客可着重点选“一帅九将”中的菜品。

左佐zozo

ZOZO是武汉最早的鸡尾酒吧之一，老店虽狭小拥挤，却有着一批忠实的粉丝。后由于市政要求，酒吧迁至黄兴路，换来了更大的店铺面积和更为鲜明的主题风格。新店以夏威夷风情为装饰风格，店内色彩搭配活泼明快。得益于装饰树木的隔断，酒客隐私感不错。酒吧特色鸡尾酒出品优秀，尤以醉生梦死和齐天大圣最为出众，前者以百加得151为基酒，配上橙汁等辅料，口感浓郁不失柔和，融合度极佳；后者则以威士忌配上果酒、百香果，入口顺畅，清甜之余，回味持久。除上述酒款之外，店内还经营咖啡、餐点，出品尚可。ZOZO在服务上表现上乘，服务员招呼起客人十分热情。老板为人慷慨大方，有时会额外赠送酒款。

虾皇

虾皇创立且发家于潜江，到武汉后如鱼得水，是江城小龙虾“四大天王”之一。财大气粗的虾皇在潜江拥有直营养殖基地，从源头控制小龙虾的品质，再从其中挑选质量过关的个体，每天一批鲜活小龙虾配送至店。油焖大虾是食客到店的必点菜式，亮点在于虾皇先将香料香味提炼到油里，再用油烹饪虾。餐厅将小龙虾预先在筒子骨、鲫鱼熬出来的汤涮煮过，虾壳软化，鲜虾味得以逼出。因而整体麻辣够味，而后舌尖酥麻阵阵。极品蒜蓉大虾也经过筒子骨、鲫鱼汤的涮煮，腥味得以去除。虾肉中的蒜香浓郁，略带甜味。放眼武汉小龙虾业界，虾皇的环境装修属于中上档次，比较适合宴请场合。餐厅内服务员态度对不热情但有求必应，综合体验较佳。

骉骉老火锅

骉骉老火锅在武汉火锅江湖的名声可谓如雷贯耳。其走红原因离不开外观可爱的hello kitty牛油锅底，备受女性食客的喜爱。Hello kitty牛油锅底因制作卡通模型需要更多的牛油，因此有着更醇厚的味道，也更适合烫涮食物。锅底还添加了骉骉自制的醪糟，契合了喜食米酒的武汉人的口味偏好。天梯是主打菜品，实为猪上颚部位的软骨，烫熟后外表与鱿鱼圈相似，口感劲韧，十分脆爽。店内荤菜一般不超过20元／份，素菜一般不超过5元／份，菜品分量相对价格来说也不算稀少，适合注重性价比的食客。

黑皮烧烤

黑皮烧烤曾是知名路边摊，20多年饱受食客热捧。店铺老板别出心裁，利用草药配方为烤串增香提味，加之孜然、辣椒用料浓重，使出品暗带香甜之余，不失鲜辣有加的风味特征。店铺提供20道菜式，其中瘦（猪）肉、肉筋最能体现黑皮特色。瘦肉切成肉片成串，加以少许芝麻提香，兼有细腻嚼劲，滋味复合。肉筋以肥肉居多，其中草药甘香消解肥肉油腻，保留纯粹脂香，多吃不腻。鸡爪软烂出众，吃进口中仅需轻轻撕扯即可分离骨肉，草药芳香与肉香交织不断。黑皮在同一街道共有餐区两处，每处均为数十平米小店，配足厨师及服务人员，环境、卫生略优于苍蝇馆子。周二固定店休，食客前往时注意出行安排。

马路边边麻辣烫

马路边边麻辣烫来自于成都，以怀旧的就餐环境与独特的锅底口味享有盛誉。马路边边提供了两种辣味锅底：经典和传统。经典锅底相比牛油锅底，味香辣清爽，而传统锅底以牛油为锅底，适合喜辣重口的食客。建议经典锅底搭配干碟，传统锅底搭配香油蘸碟，体验正宗滋味。店内菜式品类丰富，除了常见的串串，还有冒菜、冰粉等四川特色小吃。其中冒脑花是招牌冒菜，红油、海椒掩盖了脑花的腥味，吃起来细嫩入味。冰粉属于甜品，类似果冻，加上红汤、小汤圆等配料，香甜解腻，不少食客专程打包带走。店内的人手不多，高峰时期照顾不周。

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