春熙路/太古里

春熙路、太古里一带是成都最为繁华的商业街道，这里汇聚了众多品牌商店、优质餐厅，不论是成都人还是外地游客，都会来此“打卡朝圣”。每当入夜，这儿的人气丝毫不衰减，各种各样的夜宵餐厅都会聚集大量的人群，火锅、烧烤、串串可谓应有尽有。

醉西昌

成都众多西昌烧烤中的一家，它与韩式烧烤类似：食客需围炉而坐，自行烧烤点选好的食材，并搭配各种烤料、蘸酱组合而食。乘着近期大火的纪录片《人生一串》的东风，小猪肉成为餐厅的人气之选。连皮带骨的大块猪肉以粗长竹条成串，口感扎实且暗带甘香，滋味悠长。另一道人气菜式烤五花，择用厚皮五花斩料腌制，入口脂脆肉酥、咸香适口，以酸梅或醋汁蘸食，味道更佳。醉西昌的服务值得称赞。入门即有服务人员指引就坐并主动协助烧烤，无需担心烤品的品质问题。餐桌也备齐有蒜瓣、辣椒、酸梅酱等5种调料，匹配不同食客的用餐习惯。

徐记君味老火锅

徐记君味老火锅起源于城区东面的新鸿路社区，老板是地道成都人，锅底炒料的手艺却是专程从重庆学来。锅底中除了牛油底料，还额外加有一大块黄色纯牛油，用老荫茶化汤后油香相当浓厚。据店家介绍，每锅料都用足了5斤牛油，炒料时将石柱红辣椒、茂汶花椒和豆瓣酱加入牛油中炒足7小时。途中还有两次过滤流程，将各种调料渣滓全部沥出，因此，和其他重庆老火锅不同的是，这里的锅底中几乎看不到任何调料屑。鸭血是徐记的招牌菜，采用冷锅做法，随锅底一起加热，待浮到汤面时就可起锅，入口香辣嫩滑。特制午餐肉色泽粉嫩，其中加入许多精瘦肉，食用时能明显尝到肉质的拉丝感。店内服务人员大都态度亲和，但人手有限，高峰期时响应会大幅下降。

钢管厂五区小郡肝串串香

钢管厂五区小郡肝串串香被奉为“成都串串界的翘楚”，1987年，无缝钢管厂下岗女工顾先秀在春熙路天桥下摆摊卖串串，自此之后生意便一发不可收。它家采用牛油锅底，味道结合了川渝两地的风格，较之成都本土串串多了一丝麻，少了一些回甘。小郡肝是它家的必点串串，由于预先腌入了海椒而十分入味，它吃起来肉质鲜嫩、弹牙。牛肉、毛肚、黄喉也均是店内的热门菜式，甚至于手慢则无。这家店的服务并不够周到，较多的客流量使得服务员无法顾及每一位食客的要求，因此召唤服务员时可能需要一些耐心。

蜀小匠牛排火锅

蜀小匠和众多市井火锅一样藏身于太古里附近某老旧小区的一楼底商，虽然环境欠缺，每天却仍有大量顾客为他的味道买单。它的锅底是成都味道，由贵州小米辣加上数十种香料炒成，虽用牛油却没有重庆火锅的厚重感，麻味和辣味也不算突出，属于温柔派系。牛排是这里的当家花旦，它在上桌前已用清水煮至软和，下锅后只需再煮10分钟让其充分吸收汤底的香味即可享用。事先预煮的方式不仅保证了酥软的口感，也让牛排的香味能全部发散出来。餐厅服务水准不高，经常出现服务员态度恶劣的情况，若前往就餐，最好降低对环境和服务的期待。

华兴街煎蛋面

华兴街煎蛋面是一家有着百年历史的老店，最早可以追溯至光绪年间，它也是成都为数不多的深夜面馆之一。煎蛋面是店家最引以为傲的菜式，它的卖相并不如口感那般突出，金黄的煎蛋盖住了面条，凌乱、烂熟的番茄散落在鸡蛋上，红通通的汤汁从煎蛋周边溢出，泛着油光。它闻起来就有着番茄独特的酸香味道，喝上一口汤，酸爽中夹杂着清甜。煎蛋的周围脆而不焦，过油而产生的孔洞正好收住了酸爽的汤汁，入口会有爆浆的感觉。蛋黄处则十分滑嫩，半生半熟之间流出了浓郁的蛋香。已经成为驰名小店的华兴街煎蛋面在菜式品类上也很丰富，除了店内三款主打产品煎蛋面、番茄面、酸辣面，华兴街还供应醪糟粉子、甜水面、兔头这样的成都小吃。

泡沫游侠Foam Range

2017年底才开业的泡沫游侠在短短数月内就积聚了高人气，成为太古里一带的精酿地标。它共拥有50个酒头，大堂内32个，楼下入口处18个。不过，仅有大堂内的32个酒头常年打开，供应32款精酿生啤，并保持着每周更换一次酒单的频率。泡沫游侠引进的生啤均产自为国内外大厂，例如京A、Stone、Founders等品牌在酒单上的出现频率就很高，因此，店内的精酿都保持的不错的口感品质，雷点不多。龙利鱼、三明治、薯条、汉堡都是泡沫游侠菜单上不错的餐点。其中麻婆豆腐薯条和川辣意面都是店家自创的十分具有本地特色的佐餐，值得一试。店内的服务周到，夜晚客流量较大时，店内会增派服务员人数，大厅内的顾客如有需求挥手即可。

UG高宅

高宅是太古里内一间鸡尾酒/威士忌酒吧，其两层高的建筑曾是清朝康熙“帝师”高士奇第四代孙高德麟的住宅，因此得名。在店内点选鸡尾酒时，调酒师会事先询问口味和忌口，值得一赞。三月雪是店内的热门，这款原创鸡尾酒基酒为伏特加，却以清酒壶作为酒具，分量刚好倒满三个小酒碗，清甜的口感适合女士品尝。除此之外，查尔斯夫人清爽的酒精肝同样入口顺畅；而怒火攻心、苦艾酒则适合口味较重的朋友。高宅的威士忌种类高达130多种，涵盖了大部分产区，连一些较为偏门的品类也能找到；不足之处在于一些酒品在酒单上标明了单杯价格，点单时却可能被告知不可单点。店内不设服务费，但除吧台外的卡座设有最低消费。清静舒适，是对这家显得些许高冷的清吧最贴切的形容。

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