北京、上海等城市，精品咖啡的发展已相对成熟，但对于重庆来说，精品咖啡尚处于普及阶段，大众接受程度不高，相比临近的成都也略有逊色，以拿铁为首的奶咖仍然是重庆咖啡界的大众情人。一些力图普及精品咖啡的咖啡店也在重庆市场遭遇滑铁卢，比如台湾咖啡大师主理的尚颖、颇具好评的日式咖啡馆拾叁等纷纷暂停歇业，颇为遗憾。

上海干磨工作室 Sweet Coffee作为一家精品咖啡体验中心，是重庆不得不去的精品咖啡馆之一。Sweet Coffee的店名一反咖啡苦的常规观念，以“甜”来定义咖啡，旨在向到店食客传达“咖啡其实是有甜味的”这一宗旨。甜感在咖啡口味的品鉴中占据了很重要的地位，不同的咖啡豆种、处理方式以及烘焙方法都会影响咖啡的甜感。在重庆能够品尝到不加奶不加糖的甜咖啡，Sweet Coffee必定是首选。

上海干磨工作室 在Sweet Coffee，咖啡爱好者可零距离接触咖啡从生豆到饮品的全过程。Sweet Coffee由餐饮区、手冲体验区、烘焙区以及比赛模拟区四部分组成。其中烘焙区有二到三台烘焙机，店内供应的咖啡豆全部为自烘豆。比赛模拟区模拟了世界咖啡师比赛吧台，供专业学习者演练。手冲区可供会员体验自冲咖啡。Sweet Coffee店内的咖啡师均具备专业咖啡师资格认证，拥有SCAE等国际咖啡机构颁发的咖啡师、烘焙师一级二级训练员及考官证书。咖啡师很乐于向客人普及咖啡知识，会主动带咖啡爱好者们参观烘焙区和比赛模拟区。

目前，Sweet Coffee只供应意式和手冲咖啡，没有甜品。意式一般使用拼配豆，SOE则根据到店豆子状况不定期供应。手冲有V60和聪明杯两种萃取方式选择，值得一提的是，店内的手冲咖啡可由咖啡师推着餐车到桌前服务，一边冲泡咖啡一边讲解冲泡豆子的来源及风味。 店内的单品豆定期更新，现烘豆的保鲜期维持在十到十五天左右。Sweet Coffee的自烘咖啡豆供零售，并提供磨豆制作挂耳包服务。

Sweet Coffee的店铺位于大坪万科万锦汇新星影城楼上，没有明显的门面，十分隐蔽。店内氛围较为普通，客人稀少，以参加咖啡培训的会员为主要客流。Sweet Coffee所属的贸易公司目前正在筹备烘焙工厂，预计2018年底完成。

另外，N+ Coffee Station是Sweet Coffee开设的新店，与Sweet Coffee完全不同风格，是一家新潮的体验式外卖店。N+ Coffee Station以人体加油站为理念，把饮品关以油号，92号是传统咖啡，95号是鲜榨果汁系列，98号是手冲系列。N+ Coffee Station所供应的咖啡豆全部来自Sweet Coffee，创意咖啡也来自Sweet Coffee咖啡师之手。相比Sweet Coffee，新店N+ Coffee Station的经营模式更为吸引年轻客人，饮品可选择范围也更为丰富，体验感特别。