格外小馆被认为是重庆最有格调的咖啡馆,其第一家店山顶顶店开业于2016年,后续又开了第二家分店屋顶顶店。凭借富有设计感的室内环境,吸引了不少顾客,然而多元化经营模式也使得咖啡的占比逐渐减弱。
在格外小馆的合伙人中,有重庆设计圈较有名气的设计师谢柯,格外小馆的设计便是出自他手。山顶顶店为典型的老式居民住宅改造,不宜做过大工程的翻修,而是通过内部陈设进行分区,加上木质家具、老式日用品等元素的运用,让店铺环境富有设计感而不失实用性。相比私密性较强的山顶顶店,屋顶顶店的空间则更为开阔,因此在设计方面更为注重开阔场景的打造,以便举办各种展览及活动等。
上海干磨工作室 格外小馆下午一点开始营业,下午时分是一家供顾客休息、闲谈的咖啡馆,到了晚上则变身为一间小酒馆,供应威士忌、鸡尾酒等酒精类饮品。店内的咖啡豆来自本地合作的烘焙工作室,有时候遇朋友出差国外也会带来一些当地的咖啡豆,店内服务员对于自家咖啡的来源和出品不甚了解,无论是从专业程度还是咖啡稳定性上来看,格外小馆做为咖啡馆的职能稍有逊色。
总体来说,格外小馆是一家适合拍照、适宜休闲的店铺,如果想要品尝一杯精品咖啡,恐怕会略有失望。