上海干磨工作室 宽窄巷子附近，遍布火锅、串串香。新开的店想要快速为人所知，最快捷的方式就是在宽窄巷子附近闯出知名度。逍遥烫特色串串也是新晋串串香店，开业不到两年，但整个就餐环境深受年轻人的喜爱。

逍遥烫的室内设计也走着混搭的风格。整个室内，卡座区域使用原木色的竹制围栏、雕花，手编的竹灯与中式风格的座椅古朴、自然，而大厅则使用了北欧简约风格，泡泡灯明亮简洁。这样的空间搭配没有混乱之感，更像是咖啡馆而非串串香店。

上海干磨工作室 逍遥烫虽说开业不久，但也是曾经的老店沉寂多年后重出江湖。逍遥烫90年代初便在长顺街街边摆摊，有着老成都串串香的味道，后来沉寂多年。新开的逍遥烫延续了过去老成都的味道，但风格也不再有街头风味。

逍遥烫的菜品多，保鲜柜上的荤素菜品足有100多种。牛肉的口味也不再只有麻辣牛肉一种，香菜、豇豆、泡椒、芹菜、折耳根等不同口味的牛肉足以满足顾客的味蕾。逍遥烫的酒类品牌也能看出精致的路线。梅子酒与玫瑰酒微甜，度数不高，适合女士小酌，而啤酒类有朝日的生啤、黑啤等不同口味，还有比利时的林德曼，口感更为醇佳。

上海干磨工作室 不过现在的串串香为了创新了不断在装修风格上做文章，虽然有着一时的格调，但反而少了串串香这种美食应有的烟火之气。串串香吃的是香辣之感，也是街头市井之感。逍遥烫开业的时间不如玉林串串香久，现在口味较为稳定，但长久的口味保证还需要更多的时间来证明。