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上海干磨工作室网 > 上海 > 上海美食餐厅 > 音乐餐厅 > 逸庐(古北店) 更新时间:2024-08-01
逸庐(古北店)

逸庐(古北店)

  • 人均: ¥320 口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.5
  • 榜单: 上海音乐餐厅排行榜1
  • 地址: 红松东路620号(近古北南路)
  • 电话: 021-54778329 13361807023
  • 营业时间: 周一至周日:11:00-02:30
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综合评分
81
口碑评分
4.5
人气指数
19585

逸庐(古北店)-商家点评

上海干磨工作室 隐匿在精致花园里的逸庐,表面看似温和文雅,但出品雅致的菜式及出色的乐队演出,让其在沪上一众音乐餐厅中卓尔不群。

逸庐主打创意淮扬菜及西餐,其外籍行政主厨好普森曾于今年2月率领旗下厨师参与中央电视台的《厨王争霸》节目,彰显店铺厨艺实力。秋葵有机熏鱼是店内的口碑菜式,腌渍入味的熏鱼伴以炸制的秋葵碎片调味,采用西式大碟装盘,口感丝丝入扣,甜腻入味;作为淮扬经典菜式的狮子头,在逸庐有着独特的表现,以精肉制馅的狮子头经过油汆及煎制,佐以高汤、菜心点缀,利用西式汤碗精致摆盘,口感酥嫩,但不少食客对这道菜颇有微词,认为口感类似肉丸,并无惊艳感。西餐菜品方面,则以彩椒雪花牛肉粒备受青睐,据称遴选A5级“极品和牛”作为食材,搭配多色青椒等烧制,鲜嫩多汁之余脂香浓郁,值得一试。店内菜单将多数菜品归纳进了组合套餐中,并分为单人、二人、四人及六人套餐,而店铺还会因应节假日推出各款特色套餐,但套餐内所有菜品均可单点,食客无需担心捆绑消费。

上海干磨工作室 一场好的现场演出,精良的音响设备不可或缺。店主出于对音乐的喜爱,店内的音响设备交由沪上知名舞台工程团队皓韵负责,引用诸如法国NEXO、瑞士Lab.gruppen及日本雅马哈等国际一线品牌设备,掌控演出的声场质量。而店内的常驻乐队自由表达乐队,则是拥有15年成军历史的优秀本土音乐团体,其成员皆是来自上海各个音乐团体的精英,对流行、摇滚及民谣风格曲目的演绎有着较高水准。

上海干磨工作室 精致的餐具布置、典雅的黑色皮椅,让店铺观感与星级餐厅相近,环境优雅克制,大型舞台设于餐席对侧,夜间演出时往往聚焦全场食客的目光,使食客能轻松融入欢快的音乐氛围中。饱尝美食的食客若想继续佐酒助兴,可步入店铺二楼的酒吧区域继续下半场。为了满足团体用餐需求,店内设有长条形的独立包厢,但由于只有一间,建议有需要的食客提前致电预订,另外包厢低消为3000元。服务方面,店员皆训练有素、举止得体、分菜添水及时,点菜时还会提醒食客避免点选相近菜品,彰显用心。美中不足的是,店铺外围的露天餐席欠缺打理,而设置在附近的烧烤吧台及桌椅较为陈旧,观感不佳。

上海干磨工作室 逸庐的位置不易寻找,店面缺少指引,且由于门外被小区围墙隔离,食客需留意车辆出入口的路牌,沿灌木林径向内行进店,而自驾到店的食客可直接将车辆停泊至小区内部。驻唱演出在八点左右开始,但演出场地偶尔会迁移到二楼酒吧区域,敬请顾客留意。


逸庐(古北店)-推荐菜品

秋葵有机熏鱼
秋葵炸片的搭配与甜腻熏鱼恰到好处,既刻画出地道的本帮滋味,又为菜品增添创意。
彩椒雪花牛肉粒
A5级的牛肉与香甜彩椒的完美结合。多汁的彩椒配合香嫩牛肉,让菜品的口味拿捏恰到好处。
煎焖狮子头
区别传统狮子头“七肥三瘦”的制馅配方,以精肉制馅的狮子头利用煎焖厨艺精致装盘上桌,口感酥嫩,但争议较多。
其他推荐
和焖逸牛排、古法蒸长江鲥鱼、肉汁笋蛋、川香剁椒鱼头、扬州土羹
 

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