在上海，高水准自助餐仍然意料之中地聚集于星级酒店内。上海威斯汀大饭店享有很高的国际声誉，曾多次接待皇室成员和政界要员，如英国首相、挪威王储、荷兰总理和日本部长等，连国际影星成龙、李连杰、凯文史派西、阿德里安布罗迪也都下榻该酒店。上海威斯汀大饭店的舞台餐厅曾多次荣获“最佳早午餐”和“最值得推荐的自助餐厅”等荣誉，并入选CNN旅游频道刊登的“上海成为全球最佳城市的50个理由”。

舞台餐厅最著名的莫过于每周日的早午餐，威斯汀大饭店的餐饮也因此获得赞誉无数。舞台餐厅的早午餐每周主题都不同，以2018年3月份为例，舞台餐厅的周日早午餐就已经举办过澳大利亚主题早午餐、圣帕特里克节、印度美食节以及匈牙利主题早午餐。周日早午供应菜品相当丰盛，凯歌香槟、葡萄酒和鸡尾酒无限量供应，鹅肝、烤乳猪、鱼子酱、龙虾以及各种手工制作的甜点等菜品面面俱到、应有尽有。为增加主题氛围，当日餐厅内还会有许多精彩纷呈的节目上演，节目内容包含但不限于歌剧、杂技、舞蹈、探戈、魔术、乐队演奏等。除此之外，威斯汀儿童俱乐部还会在周日早午餐期间为带小孩的食客提供保姆服务，俱乐部内设有玩具、游戏机、儿童食物以及卡通电视，大人也不必担心因为要照顾孩子而无法饱餐一顿。在此提醒前往就餐的食客，可以在其官网或者官方微信上了解餐厅下周的主题预告，提早预约。

除了名声在外的周日早午餐，舞台餐厅平日的菜肴也不尽相同，每天更换主题，主题以国家菜式进行区分，有美国菜、澳大利亚菜、泰国菜、新加坡菜、印度菜、瑞士菜等，花样繁多，选择丰富。餐厅内设有开放式厨房，二十多种热菜现做现供，其中广受食客欢迎的有现烤羊排、牛仔骨、牛舌、三文鱼排等。值得一提的是，餐厅的主厨每晚还会精选一种当季高档食材作为主打，并针对该食材与酒店内中西餐厨师共同商讨出一种最适合的烹饪方式进行制作，同时，主厨还会将这道精心完成的菜肴亲自送到每一位食客的餐桌上，十分用心。对于海鲜爱好者来说，舞台餐厅无限畅吃的海鲜最具吸引力，雪蟹脚、甜虾、膏蟹、翡翠螺、青口贝、三文鱼等都是食客们喜好的海鲜类菜品。琳琅满目的甜品同样深受食客喜爱，不同口味的冰淇淋都被团成球状方便食客取食，马卡龙、提拉米苏以及各种口味的蛋糕一应俱全。平日自助餐在酒水供应上虽不及周日丰盛，但啤酒、咖啡、果汁等饮料都是无限畅饮的。

舞台餐厅的晚餐要比午餐丰盛许多，周五周六去吃体验最佳，餐厅会在这两天进行海鲜菜品升级，所有的海鲜食材均来自主厨精选，种类多达15种，黑鳕鱼、红虾、银鲳、竹蛏王等不常出现的海鲜种类在这两天几乎都可以品尝到。与此同时，食客还可以和厨师沟通并自主选择烹饪海鲜的方式，如此灵活的自助餐经营方式不仅能满足食客各种口味需求，还能保证海鲜菜品的新鲜度。

舞台餐厅所在位置显眼，食客进入威斯汀大饭店的正门即可看到。许多高大的棕榈树布置其间，舞台餐厅的边上还围绕着巨大的露天水池，水池虽然不深，但仍要提醒来往食客小心。餐厅正上方有着高达26.5米的玻璃天顶，抬头即可看见天空。餐厅表演处在玻璃天梯处，每周五到周日都会有乐队表演，餐厅氛围热闹非凡。作为五星级酒店内餐厅，服务无可挑剔，服务员态度友好、收盘及时，对食客的要求都会在第一时间响应，整体就餐体验最佳。